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风吹一片叶，万物已知秋 - 记于立秋 - 小时候，我对森林一直存在着向往，因为那里是很多童话故事的发源地。上了大学，学了德语，也知道了黑森林，知道那里是格林童话中《白雪公主》和《灰姑娘》两个故事的场景。在我的想象里，黑森林有遮天蔽日的密林，有童话般的村庄，有矗立于山头的城堡，潺潺的小溪、晶莹的小湖，蜿蜒的河流，树林里的木屋......那成了我的向往之地。7年前，第一次和小伙伴们怀着激动的心情来到黑森林，见到了小时候幻想的景象的时候，我就深深爱上了这片土地。这几年，因为各种缘由，几乎每年都会来一两次黑森林，或坐车，或开车，或徒步......虽然没有完完全全去过这个区域的每一个地方，但这几年下来，黑森林里及周边区域的小镇和风景几乎都看了个遍。和阿尔高地区、莱茵河谷相比，黑森林多了一分神秘和静谧，所以网上关于黑森林的攻略或介绍也只是停留在很肤浅的层面。一直想写一篇关于黑森林的攻略，可是一直没有啥动力。前两天又去了一次黑森林，终于决定把我知道的关于黑森林的一切都写出来，也欢迎大家的补充和指正。整个攻略会按照由北往南的顺序分成三个部分：北部黑森林，中部黑森林和南部黑森林。 Part 1. 北部黑森林 巴登巴登（Baden-Baden） 欧洲的夏季首都 在德国，但凡某个小镇的名字是以Bad开头的，那这个小镇一定有浴场。而巴登巴登的德语名是Baden-Baden，如果很通俗的直译，就是洗澡-洗澡的意思。这也显示了这座城市和浴场（温泉）文化的紧密联系。作为黑森林西北地区门户的巴登巴登，其历史可以追溯到罗马帝国时期。当年，罗马人在黑森林地区和日耳曼人进行战争的时候在这里发现了温泉，当时罗马帝国的皇帝卡拉卡勒大帝下令在此修建浴池，并多次前往以治疗困扰自己多年的风湿病。城里至今仍留有罗马浴池遗迹供人参观。 现如今，在巴登-巴登满城的温泉浴池中有两个罗马式浴池最为出名，一个是纪念卡拉卡勒大帝并以其名字命名的卡拉卡勒浴池（Caracalla Therme）。 另一个是文艺复兴风格的腓特烈大浴池（Friedrichsbad），始建于1869年历时8年建成。相比较而言，卡拉卡勒浴池可能更适合女生前往，因为允许穿泳衣。而腓特烈大浴池类似于桑拿，入场要求全裸（可以裹浴巾），而且每周有几天是男女混浴的（但每周也有固定时段只向女士开放），但这里可以体验全套的罗马浴流程。 除了浴场，这里还有德国最大最古老的赌场，但服装要求严格（男士必须西装打领带），里面只能用金碧辉煌来形容。美国德裔演员兼歌手玛莲娜·迪特里茜将这里称为“全世界最漂亮的赌场”。
和德国的其他城市相比，巴登巴登有着完全不一样的风貌。17世纪末期，巴登巴登在对普法尔茨的争夺战中被法国军队焚毁。在18世纪巴洛克艺术在德国发展达到巅峰的时期完成了重建，因而整个城市（包括老城），显示出了一种完全不同的雍容华贵的气质。随着温泉、赌场及歌剧院相继修建完毕，以及背靠黑森林所具有的宜人气候，巴登巴登逐渐成了一座著名的疗养胜地。当年到访过的贵族们都把巴登巴登誉为“欧洲夏季的首都”，而把巴黎称为“欧洲冬季的首都”。现如今，当年的贵族们早已消逝在历史中，如今，巴登巴登又成了俄罗斯有钱人的所爱。
而在市中心的餐厅里，我唯独钟情Löwenbräu啤酒馆，冬天（特别是圣诞节期间）去的话，餐厅简直能用梦幻来形容。同去的小伙伴们应该都还有印象：）
法国的德国 说完了巴登巴登，斯特拉斯堡是另外一座我不得不提的城市。虽然它并不属于黑森林地区，但它是一座如此特别的城市。去北部黑森林，斯特拉斯堡是一座不能错过的城市。乃至于德铁的巴符州州票把它涵盖到了区间范围中。
斯特拉斯堡这座城市的得名可以追溯到5世纪时期日耳曼人重建这座城市的时候。德语中的斯特拉斯堡写作Straßburg，“Straße”是街道的意思，“Burg”是城堡的意思，合起来就是“道路上的城市”的意思。因为在那个时候，斯特拉斯堡刚好位于东西横跨莱茵河的交通要道边上。而现如今“Strasbourg”正是德语法国化的结果。
在历史上，斯特拉斯堡在法国和德国间数次易主。在中世纪时期，斯特拉斯堡原属于神圣罗马帝国所有，后帝国军队被被法王路易十四击败，斯特拉斯堡遂被并入法国。在法国大革命期间，法国的国歌《马赛曲》亦在这里被谱就。普法战争后，斯特拉斯堡以及其周边的阿尔萨斯和洛林地区再次被并入德意志帝国。国人所熟知的《最后一课》就是反映的这时候的故事。一战后，德国战败，斯特拉斯堡重归法国；二战期间，德国再次占领该城；直到二战之后斯特拉斯堡才再次划入法国的版图，所以这里的人们说法语都有一股浓浓的德国口音。而这里也是欧洲议会的所在地。
斯特拉斯堡最好看的景点都集中在大岛上。标志性的建筑是斯特拉斯堡主座教堂。虽然它有部分结构是罗曼式的，但总体上还是一座哥特式的教堂建筑。砂岩材质也赋予了其粉红的色彩，在日出日落的时候煞是好看。在两百多年的时间里，这座教堂是当时世界上最高的建筑，而现在也依然是世界上第六高的教堂。但有一点特别的是，教堂的南塔一直都没有建造，在讲究对称的教堂建筑里这不能不说是一个异类。
而在教堂里，也有一座和布拉格类似的天文钟。这座11米高的天文钟每隔15分钟有儿童、青年、壮年及老年代表人生4个阶段的机械人出现。每天中午12点30分鸣钟报时之际，就会有众多的人物轮流出场，带来引人注目、生动活泼、风趣幽默的场面。
来了这里，自然该尝一尝当地的Flammkuchen（火焰薄饼，Tarte flambée）。经典的火焰薄饼是阿尔萨斯地区的传统美食，薄薄的面饼上铺上一层厚厚的酸奶酪，然后配上洋葱丝和培根丁，撒上胡椒粉。刚出炉的薄饼色香味俱全，非常诱人。
图宾根（Tübingen） 内卡河的明珠 严格意义上来说，图宾根也不是一座黑森林里的城市。但之所以放在这里，是因为它实在是太漂亮了。和德国很多小镇一样，图宾根本身也是一座大学城。在德国，大学城有着和国内完全不一样的含义。在这里，大学校园化整为零，研究机构和校园设施分布在城市的各个角落。如果你问路人大学在哪，前后左右各个方向都是可能的答案，因为城市本身就是一座大学。
作为一个标准的吃货，当年驱使我坐六七个小时火车去图宾根的唯一动力就是每年12月初举办的巧克力节。在图宾根老城如诗如画的背景下，来自世界各地的顶级巧克力工匠激烈争夺巧克力桂冠。巧克力绘画、手工巧克力、巧克力Spa、巧克力剧场.....总之，和巧克力一切相关的你都能在这里找到。
但让图宾根出名的绝对不是巧克力节。许多名人都曾在这座城市生活学习过：前教皇本笃十六世、名医阿尔茨海默、“天上的立法者”开普勒、德国哲学集大成者黑格尔、诗人荷尔德林、诺贝尔文学奖得主黑塞等等。而这只是从这座大学城里走出的群星的一部分。有人说，这要归功于这里的环境。图宾根并非交通要道，也非商业，宗教重镇，唯一有的就是这里恬静优美的环境，也正因为这样，在这里学习的人们才能排除外界的干扰，心无旁骛，在学术的海洋里努力探索。
在图宾根以南20KM的一座山丘上，矗立着一座土黄色的城堡，它的名字叫霍亨索伦城堡（Burg Hohenzollern）。这座作为霍亨索伦家族发源地的古堡见证了普鲁士王国的辉煌，也因为前阵子袁弘和张歆艺的婚礼而在华人群中狠狠刷了一把热度。
作为和新天鹅堡在同一时期完工，与新天鹅堡并列为南部德国两大最著名城堡的建筑，霍亨索伦城堡展现出了一种和新天鹅堡完全不同的气质。如果说新天鹅堡代表的是梦幻，那么霍亨索伦城堡要展现的就是一种阳刚坚毅的美，这也代表了普鲁士王朝的辉煌历史。
这座建于旧址上的城堡是在当时普鲁士国王威廉四世在位期间重新修建的，在信里，威廉四世这样写道：“1819年在这座城堡里时留下的记忆是如此美妙，尤其是每当日落的时候向外观望……宛如一场愉悦的美梦。如今这个年轻时的梦想已成为重新将城堡变成家园的愿望。”因为特殊的地理位置，这里不仅是看日落的绝佳场所，每年夏季英仙座流星雨爆发的时候，城堡的平台也是绝佳的观测场所。今年8月10日和11日，城堡夜间也将向大众开放用以观测流星雨（另有表演及灯光秀）。
卡尔夫Calw 黑塞的故乡 在黑森林的东北边，有一座小小的小城叫卡尔夫（Calw）。小镇很安静，四周有翠绿的枞树环抱，是个空气清新的疗养胜地。一条叫纳戈尔德的河流穿城而过。
在跨过河流前往市中心的桥上，有一座叫Nikolaus的小礼拜堂，桥下河水潺潺，而旁边有一座老人的青铜雕像。他就是黑尔曼·黑塞。小镇卡尔夫是黑塞出生的地方，并且在这里度过了几年童年的时光。对于黑塞来说，童年的时光并不愉悦，但在故乡的数年，却成了他年少时的美好回忆，并且在日后的作品里多有体现。 在桥上的栏杆上，刻着作家对于小镇的描绘：Wenn ich jetzt wieder einmal nach Calw komme,......, bleibe ich lang auf der Bruecke stehen. Das ist mir der liebste Platz im Städtchen。
在市中心广场边，有一座粉红的房子，这就是黑塞纪念馆。里面陈列着从全世界收集来的关于黑塞的物件。可能，对我来说这就是一个一定要来看看的地方，特别是当我的本科论文就写了关于黑塞的时候。
山上的那家叫Berlins KroneLamm，特色是游泳池和大露台，早餐的时候俯瞰整片黑森林。这里的黑森林蛋糕好吃地颠覆了我的认知，另外窖藏的雷司令也很棒。那天正好是个满月，还有一个朋友生日，度过了很难忘的一个晚上。
盖恩斯巴赫（Gernsbach） 黑森林北部的明珠 顺着巴登巴登一路往东，会经过一座小镇叫盖恩斯巴赫。虽然有水的地方就会灵动，但是这里大概是黑森林里最不像黑森林的地方了。河滩轻缓，绿草泱泱，鲜花簇簇，分明是世外桃源的模样。作为曾经木材交易的重镇，在那个交通不发达的年代，人们会将粗略加工过的木材推入河中扎成木筏，让它们顺着河水一路北上，直到汇入莱茵河。现如今，这样的场景已很难再见，只有在小镇节日的庆典上方能再见其踪。
小镇的山上，矗立着成片的葡萄田，而山上还有一座名为曾为宫殿，现为埃伯斯泰因的酒店（Schloss Eberstein）。酒店有个很大的观景平台，无论是观景、喝酒、吃饭还是住宿，这里都是不错的选择。
在小镇西南的群山里，有一座叫Hohlohturm的，有100多年历史的石头观测塔，塔下有个小木屋。在晴日里，因为方圆几十公里都没有光污染，这里是观星的最佳场所。而登塔之后，极目远眺，黑森林美景尽收眼底，颇有几分魔戒里双塔的味道。
木桥、民宿麓舍和猛犸湖 福尔巴赫小镇是黑森林徒步道西线的第二站。当年和其他四个小伙伴走到这里的时候已经天色将晚，突然眼前就出现了这座木桥。后来才知道，这座木桥已经有200多年的历史了，其建筑形制（无桥墩有顶木桥）在德国乃至欧洲都是独一无二的。
而我们投宿的民宿就在桥边。两年前到那里的时候，民宿才开张了一个多月，民宿也没那么繁忙。我们到的时候，老板常哥正好站在门口，我还错以为也是住店的客人，甚至一时半会不确定他的国籍：）老板知道我们是同胞后，很Nice地给我们升了房间标准，晚上一起喝酒聊天，也感慨人生何处不相逢。没想到再见已是两年后。民宿的规模一直在扩大，在Booking上评价甚至到了8.9，作为一对中国夫妻开的民宿，能取得这个成绩殊为不易。
民宿的德文名字叫Das Waldhaus，中文名字也很好听，叫麓舍。在这里你能感觉到老板夫妻的平易和用心。晚上回来，在露台上喝喝酒，看看木桥和星空，顿觉暇适。偷得浮生半日闲，大概就是如此了。因为民宿生意越来越好，他们也一直在想要找人帮忙。他们也提供帮工换住宿的项目哦！如果刚好有空，可以在这里认识很多人，也能尽情游历黑森林的美。感兴趣的同学可以和老板娘直接联系哦！
从Forbach往西南走，会路过一个叫猛犸湖（Mummelsee）的小湖。这里也流传着美人鱼的传说，所以在湖边也能看到一座美人鱼的青铜塑像（黑森林版美人鱼）。在湖边的酒店里，有正宗的黑森林蛋糕可以吃哦！
更妙的是，如果你顺着湖往背后的Hornisgrinde山上的瞭望塔（这座山是北部黑森林地区的最高峰）走，一路上除了漫山遍野的小野花，还有成片成片的蓝莓可以采摘。七月底八月初正是黑森林地区蓝莓成熟的季节，一路走下来都能吃到饱，关键还是纯天然的。
但猛犸湖最美的季节在冬季，在冰雪初积湖面还没冻上的时候这里宛若仙境。
黑森林里，还有很多美丽的，我还不知道的风景。比如这座偶遇的不知名的小村。正如文章开头所说，能力有限，难免有所疏漏，也欢迎大家补充。下一辑，我会说说黑森林典型的绒球帽、黑森林蛋糕和布谷鸟钟，因为中部黑森林才是黑森林最有代表性的地方。敬请期待。
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