湖北龙虾、盱眙龙虾谁与针锋？

小龙虾现如今是大热食品，近年来稻田不种了，养虾去了，其它产品不卖了，卖小龙虾去了。湖北说小龙虾他们那最正宗，江苏也说小龙虾源自于他们那，最正宗。各种讨论众说纷纭，到底谁最正宗？到底起源于哪里？我们来随意讨论一下。

说湖北小龙虾最正宗的，大多指的是湖北潜江小龙虾，为什么呢？2010年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日，湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北（潜江）龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌；农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。

说江苏龙虾最正宗的，是指江苏盱眙小龙虾。盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。

盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。

其实无论是哪里的正宗，我都不太关心，我主要关心其口感和做法，我是湖南人，我们湖南的小龙虾以辣和咸为首，小龙虾壳通常很好吃，肉没有味道。并且吃尾不吃头，很是浪费。吃过湖北潜江手工油焖虾后，我才知道，小龙虾的头也是可以吃的，他们是把脏东西去掉了，小脚也去了，背也开了。很是入味，头、肉都能吃。并且是停不下来的种。

相对于盱眙的来说，味道上面，我不是特别能接受，他们的十三香，蒜香被认为是主打的。的确很香，但是作为湖南人的小编来说，辣才是唯一能满足我的味蕾，所以我更偏爱湖北潜江手工油焖虾。