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花生芽也叫长寿芽，营养丰富，特别是蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并且富含维生素、钾、钙、铁、锌等。被称为“万寿果芽”。经过我自己亲手种植后整理文字，供大家一块学习！
泡种
泡种：夏天泡6-8个小时，冬天泡12个小时。
催芽：适合催芽温度在20度到30度，将浸泡好的种子清洗干净，沥干水，放在干净的种植盘里用毛巾盖着催芽（避光催芽），每天早晚各喷湿种子1次［适当用水冲洗］，当芽长到0.5-1厘米左右即可播种
播种
播种：将珍珠岩清洗2遍后沥干水，将花盆底部铺一层2-3厘米厚珍珠岩，将种子芽部朝下并排插在珍珠岩上，间隔1厘米左右。插完后，在上面铺一层6-8厘米的珍珠岩，浇透水。
生长管理［最上层遮光］
生长管理：播种后，三天内不浇水。第四天少量浇水，不要太湿（用手一抓团，没有水滴下来为好），太湿易烂种。
采收：当花生苗长到苗即将萌出珍珠岩，苗长大约6-8厘米，即可采收。
注意事项：
（1） 花生芽苗菜的种子必须是带壳的，因为花生种子在剥壳之后，就会随时间逐步丧失发芽率。没有用的花生种子建议放冰箱冷藏。
（2） 在花生芽催芽过程中，必须避光环境，防止芽苗绿化，见光变绿，影响质量；用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水。
（3）珍珠岩每次用完洗干净后滴干水和晒太阳，使用3次后更换新珍珠岩。
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