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在我们农村山里有着各种各样的野草，这其中不乏一些营养价值极高的，但是很多都是因为过去对其认识不够，不懂得它的价值，很多人都忽视了它的价值。但是这几年，随着人们认知度的加深，不少农民靠过去的野草走上了致富之路。纳壁村的农民陈大国就种植薏仁米，脱了贫致了富。
薏仁米营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、各种矿物质元素，而且还有十多种人体所需的氨基酸。薏仁米全身都是宝，各个部位都可以入药，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫等多重功效，随着人们对健康食品的追求，市场越来越火爆，市场需求强劲，种植前景可观。
纳壁村地处大山区，不仅山多土地贫瘠，而且全年雨水比较少，过去主要就种点玉米小麦之类的，村里大多人都选择外出务工。今年48岁的陈大国也是一样，在外面打过十多年的工，但是随着自己年纪的增加，家里的老人小孩需要人照顾，于是回到村里搞起了薏仁米的种植。
陈大国告诉我们，这个薏仁米过去在他们山里野生比较多，那时候对它认识不够，都当野草处理。所以它本身抗病、抗旱、抗贫瘠邓丽极强，种植相当简单。同时他也给我们算了一笔经济账，平均亩产量800斤，市场价每斤15元以上，按照收购价每斤8元计算，产值6400多元。扣掉成本，亩赚5000元很轻松，是种植玉米收益的好几倍。这几年，陈大国就靠种植20多亩薏仁米年赚十多万元，一点都不在外面打工差。现在在陈大国的影响下，村里不少农民都靠种植薏米致了富。 |
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