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一日之计在于晨，都说早晨是很重要的。其实，我想说早餐也是非常重要的。早餐相对于午餐和晚餐间隔时间是最长的，它离我们前一天吃饭相隔了将近一天的时间，营养摄入量严重不足了。如果再等到中午才吃饭，营养都已经不够用了。所以，我们每天必须吃早餐，并且要吃好早餐，以保证能量和营养素的摄入充足。早餐的种类是丰富多样的，但是他们的做法你知道吗？今天小编就给大家扒一扒。 一 馅饼 原料：面粉，猪肉馅，大葱 辅料：水，生抽，姜，食用油，鸡精 做法： 1、 把生姜剁成碎泥状，备用 2、生姜剁好之后把肉馅放进去，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着 3、用温水和面，和好用湿布盖着大概15分钟左右。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用 4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙 5、两面微黄，看看肉熟了就可以了  二 手抓饼 原料：面粉500克 辅料：温水，食用油，盐，葱花 1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开放着晾一会儿，不烫手时把它揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，让面团更光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会 2、在案板上抹油，将面团擀成长方形 3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上，然后撒上葱末 4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着 5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长 6、从一头将面片卷起来，轻轻的擀成薄饼 7、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色，用筷子抖一抖，即成手抓饼  三 煎饼果子 原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克 辅料：小葱，甜面酱，食用油 做法： 1、面粉与玉米面的比例按2:1调好 2、平底锅刷油开中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。 3、鸡蛋摊平后撒上葱末。翻个面刷上甜面酱 4、放上生菜和油条，卷起来即成。  四 肉夹馍 原料：猪肉，面粉 辅料：葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。 做法： 1、猪肉切块过水后捞出备用 2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片 3、高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味 4、加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水 5、中火压15分钟 6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。 7、平底锅加热，放入面饼小火至馍熟 8、肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中  吃货党们学会了吗？有条件的朋友可以自己在家动手试一下，这样是不是又多了一项技能呢，想吃咱自己随时可以做，不用跑老远去买啦，快动手试试吧！！ |
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