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婆婆用了25年的包饺子馅料配方，放入一点儿，饺子就好吃的不得了 在我们的国家有一句家喻户晓的俗话《好吃不过饺子》所以不敢春夏秋冬只要是节假日一家人都会聚在一起包饺子。来亲朋好友我们的第一句话就是说请你吃饺子，所以饺子已经融入到我们的骨子里。婆婆包的饺子在我们这远近闻名，不管谁家有喜事都请我婆婆去调馅包饺子，那时我婆婆就像大厨师一样精神抖擞！今天我把婆婆的配方分享给大家希望朋友们喜欢！ 原料：新鲜的前槽肉碎3千克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克。鸡蛋5个 调料：酱油50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克。《蚝油是我自己添加的目的增鲜》 制作：锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入新鲜的前槽肉碎，小火煸炒出香，用剩余的调料调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀。这一步目的让肉更加入味！有的朋友喜欢直接放生肉也可。    |
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