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茴香在人们的日常生活中是一种必不可少的蔬菜，大部分的时候茴香菜被用作去腥气、增加香味儿的调味品，我们可以做茴香馅的包子，用茴香炒饭等等，我们可以在自家的阳台上种植几株茴香菜，需要的时候直接摘取。下面小编就为大家详细讲解一下茴香菜的生长习性及茴香菜种植方法。
茴香菜的生长习性 一、茴香菜的生长习性 茴香菜为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬到6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。 二、茴香菜种植方法
茴香菜种植方法 1、茴香菜种子发芽慢，所以先浸种催芽后播种。 2、将花盆里的土疏松了，将种子均匀的撒入盆中，如上一层土，不要太厚，以免影响出芽速度和发芽率，播后6--7天出土。 3、浇水，因为是在花盆种植，不能将水一下子倒入，防止种子被水冲击到一起，用喷壶喷湿，以后也要保持盆土湿润。 4、将花盆放到向阳处，几乎所有的种子发芽都有这个特点，保持土壤的是湿润和温暖，这样有助于发芽。 5、大概两周左右，在温度水分都适度的时候，菜苗可以长到12厘米，这个时候要间苗（苗过于集中会形成竞争，哪棵苗都长不好）。将过于密集的菜苗中长势不佳的拔掉（连根除掉，不然还会长出来），如果有缺苗的地方要记得补苗，可以用拔下的苗来补充空缺，这个苗一定要用没有伤害太厉害的苗补，以保证成活率。 6、苗高14-20厘米的时候要追肥，因苗初期生长以长叶为主，故应施氮肥。长至中后期开花时要施磷钾肥，虽然茴香菜耐旱，但也要保持盆土的湿润。 7、期间要进行除草，以免杂草与菜苗争肥。还要进行适当的松土。
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