|
为人父母，都希望自己的孩子越来越聪明。可是，你知道吗？以下4种常见食物，不仅危害身体健康，还会损伤孩子的大脑发育！ ——优妈
01 含铅食品 前段时间优妈看到个新闻，一款孩子常吃、爱吃的零食——薯片中竟检出铅超标！
来源：北京商报 优妈只能庆幸自己平时对优优和乐乐的零食挑选比较严格，没给他们买过薯片吃。 因为在当今众多危害儿童智力的“罪魁”中，铅排在第一位！ 目前，全球公认的儿童铅中毒诊断和分级主要以血铅水平为指标，共分5级。
铅主要影响儿童的神经系统和造血系统，又以神经系统受损最严重。血铅高会影响儿童的生长和智力发育，损伤脑功能，严重者造成痴呆。对儿童的认知和行为功能也有一定的影响，可致使儿童患上多动症。 铅引起的智力损害是不可逆转的，即使经过治疗，智力损害也不会明显恢复。 儿童铅吸收率约为成人的5倍，排铅能力只有成人的30%，所以，儿童比成人更容易铅中毒。 含铅多的食品：爆米花、皮蛋以及一些罐装食品中，都含有较多的铅，最好不要买给孩子吃。 02 含铝食品 食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量，其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。（来源：健康时报《三成国人铝摄入超标》） 铝不是人体需要的微量元素，过量摄入会引起神经系统病变，生长发育期的儿童，如长期大量食用铝含量超标的食品，可能造成神经发育受损导致智力发育障碍。 含铝多的食品：
制作油条的明矾，正是造成铝超标的祸首。
新鲜海蜇经食用盐加明矾盐渍，使鲜海蜇脱水，便于排出毒素和储存。如果要给孩子吃，必须反复浸泡、清洗。
粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等这些淀粉类食品，为了让口感更筋道，在制作时也常加入含铝添加剂，尽量少给孩子吃。
人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，因此不建议给孩子吃。 03 高盐食品
权威杂志《自然·神经科学》(Nature Neuroscience)发表了一项来自威尔康奈尔医学院的小鼠研究，称高盐饮食可引发大脑认知功能缺陷。简而言之，就是高盐食品会影响孩子的智力！ 如果孩子吃了太多盐，会影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧的状态中，造成记忆力下降，反应迟钝。 优妈建议：孩子的口味是从小养成的，良好的清淡饮食习惯将使他们受益终生。2岁内婴儿食品不加盐，2~6岁盐量可逐渐增加，但每日不超过2克。酸菜、咸鱼、榨菜等腌制品含盐量特别高，尽量不要给孩子吃！ 04 高糖食品 优妈之前写了篇文章：孩子最爱吃的这种东西，比吸烟还可怕！爸妈注意！提到高糖饮食对孩子身体的危害，其实高糖食品对孩子的智力也有影响！ 高糖饮食会导致海马体炎症，影响记忆与学习。高糖饮食的孩子，其大脑表现出海马体炎症水平增加，从而破坏了学习和记忆的功能。持续的高糖饮食，可使炎症积累，长此以往，会慢慢导致认知减退。 优妈建议：我们一日三餐中糖的摄入量已经足够，想要培养小天才，对于额外的糖，请一律say no。不过，如果小朋友表现好，一个月奖励一颗糖也是可以的啦。 05 含反式脂肪酸的食品 反式脂肪酸是一种氢化的植物油，会对婴幼儿的大脑和神经系统发育产生不利影响。
可是，由于反式脂肪酸具有增添食品的酥脆口感、易于长期保存等特点，被广泛用在真空包装类的食品和餐厅的煎炸食品中。
奶茶、薯片、奶油蛋糕、冰淇淋、西式快餐等多种食品中，都含有反式脂肪酸。大家在购买时要注意看包装上的配料表，如果看到有氢化植物油、反式脂肪酸这样的成分，建议少买给孩子吃。 此外，如果孩子偏爱吃蛋糕的话，近几年市场上开始流行动物脂肪制作的奶油蛋糕，虽然价格较高，但是不含反式脂肪酸，可以适当买一些给孩子吃。
健康饮食才能造就聪明宝宝，爸妈们可要留意了哦！ 文：优妈 图片来源：网络，如有侵权请联系删除 |
|
|
来自： 九龙山书院 > 《B.我推荐的文章》
