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--张宗登 (湖南工业大学)
引言：湘西是背篓的故乡，进入湘西，我们会情不自禁的被湘西人们背上的背篓所吸引。利用暑假，笔者在当地同行的带领下，深入到湘西吉首、凤凰、永顺、芦溪、花垣、矮寨、腊尔山、山江、吉信等县镇，对当地竹编技艺与背篓编织工艺进行考察，收获颇丰。因为背篓，湘西人们的生活方式与别的地方有着截然不一样的形态，如交通工具、行走方式、搬运方式等。背篓在湘西人们的生活中，它不再是一种工具符号，而是一种拥有悠久历史的文化传承，一种劳动人们不畏艰险、勇于征服的历史见证。
1.湘西背篓概述
图1 湘西人们背上的背篓
湘西地处湖南西北部，位于云贵高原东侧的武陵山区，是湖南省的“西北门户”，与湖北省、贵州省、重庆市接壤，素为“湘、鄂、渝、黔”咽喉之地。长期以来，湘西处于大杂居、小聚居的状态，是少数民族比较集中之地，境内居住着土家、苗、汉、回、瑶、侗、白等30个民族，其中以苗族与土家族为主，土家族占41．5％、苗族占33．1％。湘西处于云贵高原东北边缘与鄂西山地交汇地带，境内山高岭峻，河谷深壑，相互交错，山峦叠嶂，千姿百态，海拔多在800米以上。森林资源是湘西地区主要资源之一，境内森林覆盖率高，山地面积占总面积的70%。湘西竹资源丰富，到处可见到竹子，大的如楠竹，高大挺直，小的如毛竹、山竹，细小竖立。
背篓又称背笼，是湘西人们劳作最基本的工具，是刻在湘西脊背上最古老的符号，如图1所示。湘西地区道路崎岖狭窄多险，挑担不方便，人们便于背篓结下了不解之缘。湘西人眼里的背篓如沙漠中的骆驼，江河里的船舟，从远古洪荒一路走来，历经沧海，历经桑田，一辈又一辈人倒下去了，一辈辈人站起来，社会和时代不断变迁，背篓却一如既往地在湘西的脊背和肩头上站立，成为湘西最深刻也是最生动的雕像。由于湘西山深林密，峻岭蔽日，山路曲折陡峭，沿途又多幽壑，世代生息在此的苗族、侗族、瑶族、土家族等少数民族的人民，在高山上种包谷、高粱、籼米、红薯等庄稼，很多情况下无法筐载肩挑，只好依据身形编制出各种“篓”，克服重重困难将谷物背回家。背篓在湘西人眼中地位很高，是湘西少数民族最喜爱的一种运载工具和日常生活用品。
2.湘西背篓的形式特征
背篓在我国起源较早，从新石器时代半坡遗址出土的陶器底部发现的不少编织印痕来看，竹编背笼大概要早于陶器的起源。湘西竹制背笼作为生产用具，最早见于宋朝朱辅的《溪蛮从笑》：“负物不以肩，用木板为中枷之状，钳其顶，以布带或皮束之额上，名背笼。” 这里所称“中枷之状”的木板，就是背篓的祖先，原是当地土民妇女“佣力工具”。这种背笼虽与现今的竹编背篓有所不同，但它是湘西最早的一种背篓。现代背篓是一种竹篾编织物，是湘西人民出行必备之物，其在选材、造型、制作工艺、用色等方面均具有自身的特征。
2.1湘西背篓的选材
湘西背篓基本都是就地取材，以周边山上生长的山竹为最佳，大多情况下，背篓的编制以山竹为主材，以桂竹、绵竹为辅材。山竹是湘西地区较为特殊的一种竹种，大的直径在80mm-100mm左右，小的直径在10mm-20mm左右，长度一般在5米以上。编织背篓的山竹一般选择直径在12mm-25mm之间的隔年竹，这种山竹强度好，韧性佳，砍竹、锯竹、剖竹都很方便，可以大大提高编制速度。直径在20mm左右的山竹，编制一个背篓需4-5跟，直径在12mm左右的山竹，编织一个背篓需8-9跟山竹。桂竹作为后期承重受力部分用材，绵竹一般作为锁扣用材。
图2 编制背篓所用的各种材料
一个完整的背篓，大多有八种不同类型的竹材编织而成，每一种材料起着自身不同的作用，下面以儿背篓为例，如图2所示，介绍背篓几种不同类型的材料。图2中所标数字1为编制背篓所用的细纬篾，编织纹理与背篓沿口平行。这种细纬篾是编织背篓的主要用材，图中所示大部分面积均由细纬篾编织而成。细纬篾由直径20mm左右的山竹，经十六分之一纵向剖切，然后去除篾片表面的竹青和竹黄的大部分竹肉，留下0.8—1.2mm左右的竹篾。细纬篾没有固定长度，根据竹子的长度而定，在进行编织之前，需用匀刀加工成大小厚度一致的竹篾。图2中所标数字2为背篓底部用材，底部是背篓主要的承重部位，因此对材料要求有较高的强度。这种材料是把大小20mm左右的山竹，锯成250-300mm左右的竹段，再将竹段纵向二分之一剖开，然后将这些纵向剖开的竹段经篾刀敲平而成。图2中所标数字3为背篓宽纬篾，这种纬篾取20mm左右山竹的四分之一竹篾，保留竹篾的竹青部分，厚度在0.5-0.8mm之间，一般放在背篓的中腰部分，和背篓的经篾编织成镂空花纹，起着很强装饰作用。图2中所标数字4为黑色竹篾，也是取自山竹的十六分之一竹篾，与标注1的竹篾大小厚度相似。这种竹篾是将山竹砍好后，将整根竹放在家里的灶台上经烟熏黑，需要使用是再从灶台上取下使用。这种熏好的竹材在背篓编织师傅家里都备有很多，在背篓上起着很好的装饰作用。图2中所标数字5为锁口用竹材，选用直径在30-40mm的绵竹，剖成12-20mm宽的竹篾，经水煮半小时后，晒干使用，这种锁口用竹篾韧性相当的好，能很好的保护背篓不被破坏。图2中所标数字6为背篓所用的经篾，是背篓的垂直骨架，一般去山竹的八分之一竹篾，保留竹青，厚度在1.5mm-2.5mm之间，长度一般根据背篓的大小而定，一般背篓高度在600mm，背篓经篾长度在1450mm左右。图2中所标数字7为底边加固用篾，长度为500-600mm，属于十六分之一竹篾，竹篾厚度约0.6mm，取山竹的竹青部分，竹黄一般作为废料。图2中所标数字8为背篓被带用竹篾，背带用竹篾长度为一丈，属十六分之一纵剖竹篾，保留竹青部分，竹篾厚度为0.8mm左右，一根背带需要四根竹篾编织而成。
2.2湘西背篓的种类
作为一种劳动工具，湘西背篓形式、种类繁多，世界上可能再也找不出另一种工具能和它媲美。湘西的背篓是用竹竿和篾条编制的，不同的人在不同的场合背不同的背篓。根据使用的场合和方式不同，可以将背篓分为以下几种。
（1）洗衣背篓
男耕女织的农耕文化孕育了湘西妇女勤劳善良，吃苦耐劳的优良品性，洗衣做饭，纺纱织布是湘西妇女日常生活中必不可少的工作。背篓作为一种生活必须品，自然成为湘西妇女背上一道精美的风景。在湘西，女子出嫁娘家需编织“洗衣背篓”作陪嫁之嫁妆，这一风俗习惯沿线了近千年，直到今天，背篓仍是嫁娶中不可获取之物。洗衣背篓小巧玲珑，篾丝细腻，图案别致，花纹精妙，是新娘子巧手勤劳的招牌。
（2）儿背篓
儿背篓是专门用来被载小孩的背篓，有的用竹篾编织而成，有的用竹段榫接而成，是湘西地区较为常见的背篓。也许是出于对下一代的关爱，儿背篓的种类在湘西最多，编织的相对比较精美，如图3所示。在湘西地区的风俗之中，女儿生孩子是一个较为重要的喜事，娘家在小孩满月后，要送一个“儿背篓”，作为“祝米酒”的礼行（品）。大多作为礼品用的儿背篓呈长筒形，腰小口大，专用来背孩子。
图3 湘西儿背篓
（3） 耕作用背篓
耕作用背篓主要有柴背篓、高背篓、粗背篓等，砍柴、扯扯猪草则用“柴背篓”，它篾粗肚大，经得作摔打，如图4左所示；摘苞谷、小谷则用“高背篓”，它腰细，口呈喇叭形，底部成方形，高过头顶，像倒立葫芦，背得多，如图4右所示。粗背篓用几根木棒，做成能置物体的快架，用篾丝系着，是背原木，送肥猪的好工具。有的为歇息时不释肩，用“丁”字棒将篓底撑住，叫“打杵 ”，用来“歇肩”。此物方便适用，至今仍然盛行，故有“篓不离背，杵不离篓”之谚。
图4 湘西柴背篓与高背篓
（4）水背篓
水背篓，顾名思义，就是用来背水的背篓。湘西地区房屋建设一般依山而建，以木质杆栏式建筑为主，由于地理因素的局限，住在上坡或者山顶的人们取水是其重要的日常生活。水背篓一般呈圆筒状，比人的肩膀略高，取水时将一木桶置于背篓内，背在肩上，就可上山下坡了。
（5）装饰性背篓
随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，背篓文化逐渐作为一种特色文化被大众接受，背篓作为一种装饰性器具进入人们的日常生活之中。这种背篓大多小巧精美，编织细腻，色彩丰富，装饰性极强。如花背篓就是其中最为典型的例子，花背篓是湘西各种背篓中做工最为精细的一种，薄径细蔑，部分细蔑用青核桃壳加黑水泡煮上色，编织出各种花纹。做成后，漆上桐油，花纹蔑路形成的图画虽然简单，但极为和谐自然，给人的感觉那不是个背篓， 而是一件艺术品。装饰性背篓摆放在家中既可以是一件装饰艺术品，也可具备一定的实用功能，如做花插等，很多精品背篓工艺品已出口到国外。
2.3湘西背篓的造型特征
（1）线形材为主
湘西背篓用材基本上全部采用线材，包括竹篾与竹片，这些竹线材有粗有细，有厚有薄，共同编织出一个精美出背篓工艺体系。在几何学的定义里，线是点移动的轨迹。在造型设计上，各类物体所包括的面及立体，都可用线表现出来，线条的运用在造型设计中处于主宰地位，线条是造型艺术设计的灵魂。线的曲直运动和空间构成能表现出所有的湘西背篓造型形态，并表达出情感与美感、气势与力度、个性与风格、民族与文化。
（2）整体造型
湘西背篓的整体造型种类较多，一般底部呈圆形、方形和椭圆形三种；后侧面呈方形、喇叭口形、U形、圆筒形等。其中以底面为圆形或椭圆形，后侧面呈喇叭口形和U形的居多。这类背篓使用方便，适用范围广，一个背篓可以同时承载多种不同的功能，既可以做洗衣背篓，也可以做购物背篓，因此平常见的也相对较多。背篓整体造型简洁明快， 强调线条的均整平衡， 体现秩序美。由于竹篾或竹片容易加工成型， 无论是背篓的人体曲面，还是圆、椭圆或月牙状等的各种形面均可加工，从而使湘西的背篓富有动感， 显得轻快活泼，富有工艺性和欣赏性， 从而提升其附加值。
（3）编织造型
湘西背篓从用料上可分为篾丝编织和篾片编织，篾丝编织与篾片编织互相结合在一起，共同组合成一个背篓。竹篾编织图案形式多样、构图精美， 有十字花编、人字花编、菱形花编、龟背编、螺旋编、六角眼编等[1]。而背篓中主要采用的编织图案有十字编、螺旋编、六角形编和方形镂空编等几种。这些编织或疏或密、极有韵律， 既给人以面的严谨， 又给人以线的感受。而篾片经染色处理后的编织板， 其纹样更加丰富， 可营造出浓郁的富有民族特色的工艺背篓。竹编肌理和木质边框纹理的对比， 也给人以美的感受。
2.4湘西背篓的制作工艺
（1）砍竹
湘西地区森林资源丰富，所有的村落均被群山环绕，竹资源是其森林资源的重要构成部分。用于编织背篓的竹材以湘西山中野生的山竹为主，同事伴以绵竹与桂竹作为辅助材料。山竹有大有小，用于编织背篓的山竹一般直径在12mm—30mm为佳。竹篾艺人（湘西地区俗称篾匠）在编织背篓前，会前往山中砍好竹材，以被后用。由于所选的山竹直径较小，砍竹所用工具一般为普通柴刀或者篾刀。一刀一颗，个把小时就可转备好近一个月所用的竹材。竹材砍伐好后，一般放于家中的阴凉干燥出，不宜放在阳光下暴晒，这样会损失竹子中的水分，不利于编织；也不能放在潮湿的环境中，这样会使竹子编织损坏。
（2）剖篾
剖是解剖之意，所谓剖篾，即是篾匠艺人将砍好的竹子根据编织需要，分解成适合编织的篾丝。这个过程是整个竹编过程中最为关键的环节，篾丝处理的质量高低，直接影响着所编竹器的精细。经验丰富的竹编艺人，都具有娴熟的剖篾技巧，他们对篾刀的角度，篾片的厚薄都掌握的非常到位。笔者在湘西考察调研时，走访了湘西背篓之乡，吉首矮寨镇的德茹村，这里家家户户编背篓，人人会剖篾，这里的篾匠艺人利用农忙置于，编织背篓贴补家用。如图5所示，为正在剖篾的竹编艺人，篾片在他们手指间流动，如行云流水，舒缓跳跃。经竹编艺人剖过的篾片一顺一顺地，软软地躺在地上，像是被他们精湛手艺所折服。据年龄大一些的老人介绍，这里编织的背篓销售到整个湘西，所有的竹编技艺都是祖祖辈辈流传下来的，每家每户都在编。每逢农历五或者十，他们就将自己编织好的背篓放大集市上去销售，以批发的形式买个外来的商户。
图5 背篓匠人的剖篾工艺
（3）匀篾
所谓匀篾，就是将剖好的篾丝用匀刀处理均匀，保证编织背篓的同一种编织材料大小一致，厚度相同。湘西背篓用篾主要有8种不同的篾材，这在前面背篓的选材中已经一一介绍了。其中使用最多的是细纬篾，细纬篾由直径20mm左右的山竹，经十六分之一纵向剖切，然后去除篾片表面的竹青和竹黄的大部分竹肉，留下0.8—1.2mm左右的竹篾。细纬篾属于靠近竹青部分的篾层，用匀刀去掉竹篾上的竹青部分，是篾条看起来是黄色，竹篾艺人说是为了使背篓看起来呈黄绿色，显得美观含蓄。要使篾条都大小一致、厚度相同，所有篾条都得经过匀刀的处理。匀刀是由两片金属钢片做成的，铁片一端呈斜三角形，斜边用磨刀石磨得锋利，是篾匠艺人必备的一种设备。如图6所示，是正在进行匀篾作业的竹编艺人，他们把剖好的篾条一根根的通过匀刀，是篾条保持大小厚度一致，以确保所编器具的美观性。湘西地区的背篓带不咬肩膀，织的背篓用起来不伤背。织的背篓边缘用坏了，篾丝都不会散。既实用又不乏美观。
图6 竹编匠人正在进行匀篾
（4）染色工艺
湘西常用背篓用色一般只有三种，分别是竹青色、竹黄色和黑色。竹青色与竹黄色是竹本色，不需进行染色工艺处理，黑色是将砍伐好的山竹置于灶台之上，经一段时间的烟熏之后竹材表面会变成黑色，黑色篾丝主要用于背篓的点缀，打破竹黄颜色的统一。工艺背篓的色彩比较丰富，出除常用色彩外，工艺背篓有各种各样的彩色篾，这些彩色篾主要是通过染色工艺获得。竹材着色多用碱性染料，其方法是选择经过漂白后的、表皮无损的竹段，放在2%的烧碱或碳酸钠溶液中，煮沸3-5分钟后取出，再放入碱性染料溶液中，煮沸半小时左右即可染上所需要的色彩。
（5）编织工艺
当前期处理竹篾的准备工作做完后，竹篾匠人开始进行背篓的编织。背篓编织过程一般有以下几道工序：盘底—编织--按压成型--打钎—底边加固--穿笼骨锁口--辨背带等。给背篓盘底，篾片一圈一圈地盘，盘一个圆圆的底，有面盆口那么大，如图7所示。盘完底后，织篾丝，篾丝一圈一圈地织，也是一个圆形，每织完一圈都要用手细细地挤压紧，不留一点缝隙。越往上圆圈越大，呈敞口状，形式喇叭。在织的过程中，要注意不断地按压成形，这也是一个非常要紧的步骤，按压的结果，直接影响背篓最后的形状。如果织的过程中，按压不到位，织成背篓，可能会是鼓鼓捏捏地，直接影响使用人背在背上的舒适感。之所以，湘西德茹地区织的背篓好用，除了在办篾过程中要求厚度宽窄一致外，匠人们的按压功夫也做得足。笔者在湘西德茹考察是遇到了村上年龄最大的竹编老艺人石四哥，他今年81岁，17岁跟随师傅学习竹编工艺，18岁自己开始编织背篓，至今已有63年的编织历史，如图8所示。老人身体消瘦，但体魄健康，耳聪目明，没有什么疾病。在交谈中得知，现在他每四天可以编织7个背篓，第五天自己将背篓带到五里外的集市销售。他的编织速度比一般的年轻人都快，与我们边织边聊，没多久半个背篓已经被他编织完成。
图7 盘底、织、底边加固编织工艺
当篾丝织到半米高时，一个背篓已见雏形。接下来是打钎，打钎是将背篓的外边面用竹片进行拍打，从而保证背篓的形状达到竹篾艺人想要的状态。底边加固与穿笼骨锁口较为重要的编织工序，这两道工序是为了保证整个背篓的牢固性。很多背篓边缘用坏了，篾丝都不会散，其原因就是由于加固与锁口的作用。辨背带是用竹篾长度为一丈，属十六分之一纵剖竹篾，保留竹青部分，竹篾厚度为0.8mm左右，一根背带需要四根竹篾编织而成。
图8 老艺人石四哥与他的背篓工艺
4.结语
湘西是背篓的故乡。湘西人勤劳勇敢富于智慧，可以说背篓是刻在湘西人们脊椎与血液中的符号，是他们帮助造物主的造化。他们用灵巧的双手设计了各种各样的背篓，也设计了属于自己的生活和生存方式。回顾过去，没有哪条路不是湘西人们用背篓背出来的，没有哪栋楼不是湘西人们用背篓背出来的；放眼现在，背篓穿梭在湘西人生活的每时每刻；展望未来，湘西与背篓的故事仍将延续，背篓永远都是湘西人们受用不尽的财富。
参考文献：
[1] 榆樟根, 徐华铛. 竹编工艺[M ]. 北京: 高等教育出版社, 1992: 10- 13.
作者简介
张宗登（1982－），男，湖南武冈人，中南林业科技大学家具与艺术设计学院博士研究生，硕士毕业于江南大学设计学院，现为湖南工业大学国际学院艺术设计专业负责人，工业设计系讲师，主要从事设计科学和文化方面的研究。
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