土豆最好吃的做法，我家雷打不动每周都做，一口一个吃到停不下来

今天是儿子小学升初中报名的日子，一大早起来带他去报名，各种排队等待才弄好，回来时问儿子要吃什么菜？他说来一份椒盐小土豆吧！土豆在我们家是特别受欢迎的，因为儿子喜欢吃，我学会了多种土豆好吃的做法，椒盐做法就是其中的一种，做法也特别简单，味道特别香，像烧烤的味道吃起来一口一个，特别过瘾。因为报好名回来10点多了，去菜市场基本没有看到小土豆的身影，去得迟人家基本都卖完了，刚好有一摊还剩一斤就买过来，土豆最好吃的做法，我家雷打不动每周都做，一口一个吃到停不下来。

今天的主要食材是土豆，土豆价格不贵又好吃，说起用土豆制作的食物真是数不胜数， 尤其是薯条，配合着酸甜可口的番茄酱，让人爱不释口，同样超市中各种袋装，罐装的薯片也是人们常吃的休闲食品，这些零食虽然时髦 ，但却是由外表朴素的土豆做成。土豆脂肪含量非常低，吃土豆还可以有饱腹感，而且不伤肠胃，所以土豆是一种优秀的减肥食品。土豆却是全世界各地的人们都非常喜爱的食物，可见土豆在人们的生活中占据了怎样重要的地位 。下面就来介绍一种美味可口土豆的做法。

【椒盐小土豆】

【食材】小土豆500克，香菜适量，椒盐辣椒粉适量，盐少许，食用油少许。

【烹饪方法】

1、挑选大小一致的土豆，土豆刮去皮洗干净。

2、土豆冷水放入锅中，加入适量的盐煮熟，盐多放一点，也可以放入蒸锅隔水蒸熟。

3、煮土豆的时间，把香菜洗干净切末备用。

4、将煮好的土豆取出放凉，倒去多余的水分。

5、热锅倒入适量的食用油烧热。将土豆倒入锅中煎至两面金黄。

6、煎好的土豆倒入适量的椒盐辣椒粉调味并且充分翻炒均匀，因为煮的时候有放盐了，这时就不用放盐了，椒盐辣椒粉里面也有盐的。

7、接着倒入切好的香菜末。

8、然后翻炒均匀即可出锅，味道鲜香，开胃可口，是一种营养丰富的小食，特别受小朋友和年轻人的喜欢。

小提示:

1、做椒盐小土豆，土豆一定要挑选越小的越好，这样比较容易入味，比较好吃。

2、煮土豆的时候放盐是让盐分，充分吸收到土豆里面去，目的就是让土豆里面也有味，如果是整个不压扁的话做出来，里面就没有什么味道。

3、如果不喜欢吃香菜的话，也可以用葱花代替。

4、土豆容易发芽，土豆芽含有一种毒物质龙葵碱，最好不吃发芽的土豆，吃的话也要挖去芽及芽周围组织。并用冷水中浸泡一小时去除毒素，且在烹饪时要烧透。

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