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大家好，这里是农村草木记，今天要给大家介绍一种植物，这种植物不光是道大美食，而且还可以生吃，最重要的是这种植物并非我们本土。这个季节，在我们乡下的河边、路边都是翠绿色的植物，其中以洋姜叶最为突出，洋姜光听这个名字，就知道它是外来入侵物种，只是它没有造成自然灾害，而且它还可以吃，洋姜生命力极强，很容易栽种、产量高。一个洋姜种下，来年收获一大堆，对于七八十年代食物短缺，那可是雪中送炭。这应该是当时引进外来物种的最主要原因。    洋姜属菊科植物，因此它还有一个名称菊芋，洋姜茎直生、有毛，茎老时里有一根形似泡沫的白色芯，叶子绿色有毛柔软，茎到半中腰分叉多，花黄色向上、多片花瓣，形似菊花，只能说一个字美。    洋姜属凉性食物，生于土里，形似生姜，生吃时有水分、清脆、微苦带甜有清热作用，洋姜的吃法很多，熟吃有清炒、炒肉、熬汤还可凉拌，但是最常见的是腌制、泡制等是吃货们的最爱，经过多年食用过程中还发现洋姜藏有一个大作用，它含有胰岛素成分，是控制糖尿病的主要天然食物，这一点是非常的难得，目前还有很多人都不知道；还有除了腌制和泡制的除外，在7-80年代洋姜是农村人吃的多，现在生活条件好了，农村人有土地，种植的水果蔬菜自给自足，选择余地多了，洋姜就少吃了，土地肥沃的地里就不会拿来种它，所以只能在河边或土地贫瘠的地里看到它。那伙伴们的家乡有洋姜吗？你们那里都叫它什么名呢？你们吃过它吗？欢迎在评论区留言分享哦！ |
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