 材料： 虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料（如果没有可省略） 少许、盐 少许、柠檬汁适量； 做法： 1.大虾解冻，去头剥壳。如果想要成品好看一点，可以留下壳最后一节（连着虾尾）。 2.海虾还是要开个背，把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调味料。超级简单有没有。黄油放入锅中，融化后加入蒜蓉煸炒。 3.大蒜变金黄色后，加入大虾。同时磨入黑胡椒、香料和盐。黑胡椒和香料多少很随意的，口重的多放点，喜欢清淡的少一点。盐就真的一小撮就可以了。 4.快速翻炒至大虾变红，卷曲。淋一点柠檬汁 ，颠两下，就好啦。（从大虾下锅到起锅，绝对不超过五分钟的）装盘。 |
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