引发各种癌症的原因全在这了，现在知道还不晚，快避开它们吧！

肿瘤可以发生于任何年龄、任何部位。不良嗜好、嗜酒、吸烟、食用霉变的谷物、过多食用动物脂肪等都会引起肿瘤。

我们通常称恶性肿瘤为癌症。常见的癌症有：肺癌、食道癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌、肝癌等。

60岁以上的老人中癌症患者约占12%，70—79岁人群癌症发病率是30—39岁的20倍。侧面证明了长期的不良嗜好对人体健康有很大危害。

肿瘤患者在饮食上不宜食用过咸、过热、烧焦、霉变的食物。不偏食、挑食，不过饥、过饱，避免过量饮酒，注意饮食营养均衡、食品多样化等是预防癌症的有效措施。

引发癌症的原因：

1、癌症发病的外部因素

(1)化学致癌因素：这类因素是目前导致癌症的主要原因，其来源甚广，种类繁多。经考察和动物实验证实，有致癌作用的化学物质已发现有千余种，其中与人类关系密切的化学致癌物就有数百种之多。

化学物质致癌潜伏期相对较长。对人类危害极大，它广泛存在于食物、生产作业环境、农药、医疗药品之中。人们所熟知的黄霉毒素，在花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物中都有沾染，具有公认的致癌作用，有明显的致癌力，已被证实可导致肝癌等癌症的发生。

(2)物理致癌因素：物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外线、放射线等。值得高度重视的是，受辐射危害可以来自环境污染，也可以来自医源性。

比如，多次反复接受X射线照射检查或放射性核素检查可使受检人群患癌症概率增加。若用放射疗法治疗某些疾病，也可诱发其此痛痒。

（3）生物致癌因素：目前，病毒引发癌症越来越受关注。近代科学研究已证明，有30多种动物的癌症是由病毒引起的。

近代发现人类的某些癌症与病毒的关系密切，在一些鼻咽癌、宫颈癌、肝癌、白血病等病人的血清中可以发现有相应病毒的抗体。血吸虫可诱发大肠癌、肝癌等多种癌症。

2.癌症发病的内部因素

(1)免疫功能的影响：人体免疫系统是机体的“防御部队”，当其功能正常时，能有效地抵抗、消灭外侵的细菌、病毒等，并能清除外来的有毒物质及机体内的代谢产物。机体的免疫功能在癌症的发生、发展中占有重要地位。

(2)内分泌紊乱的影响：内分泌紊乱对某些癌症的发生、发展有一定的作用。临床观察资料表明，内分泌紊乱与甲状腺癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌等发生有关。

(3)遗传因素的影响：视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经纤维瘤病，以及结肠息肉综合征被认为有明显的遗传倾向。

在欧美妇女中，最常见的乳腺癌约有30％的病例有遗传倾向；某些消化系统癌症(如胃癌、食管癌、肝癌)也具有遗传性；肺癌也似有一定的遗传倾向。

(4)精神因素的影响：精神因素即中医学所概括的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情志活动，这对于病人赖以抵抗癌症侵袭的免疫力是有重要影响的。情绪的好坏与癌症的发生有重大关系。

癌症病人精神多有重大创伤，或有较长时间精神的压抑、郁闷等，性格开朗的人很少患癌症。

3.饮食营养失调

营养是人类生存和保持健康的必要条件，但饮食要有节制，营养要充分，否则会影响人体生理功能，导致气血紊乱而产生疾病。

我国食管癌高发区的流行病学调查也表明，食管癌的发病与饮食习惯有关，如高热饮食、食物粗糙、质硬难化、吞咽过快等都能促使食管黏膜受到损伤，加上感染等因素作用，使食管炎或食管溃疡病灶经久不愈，逐渐导致癌变的发生。

4.不良饮食习惯

不良生活习惯包括偏食、吸烟、嗜酒、不科学烹调等行为。现代医学研究证实，不良的习惯是导致癌症发生的最大危害。

这在我国医药典籍中早有记载，《医碥·反胃噎膈》中就说，噎膈(即现代病名食管癌或贲门癌等)的成因为“酒客多噎膈，饮热酒者尤多，以热伤津液，咽管干涩，食不得入也”。

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唐代大文学家韩愈说“断送一生唯有酒”这句话，其哲理是非常精深的。

美国癌症权威研究机构的报告指出：不良习惯占致癌因素35%，吸烟占30%，两者加起来就占65%。

有鉴于此，重视以上环节的防范，就能让绝大多数人远离癌症，每个人都从自己做起，是非常重要的。

防癌食疗保健

1.圆白菜豆浆汁

原料：圆白菜叶2片，豆浆200毫升。

做法：

（1）将圆白菜叶洗净，切成碎片；

（2）将切好的圆白菜和豆浆一起放入榨汁机榨汁。

功效：去除活性氧，消除致癌物质。

圆白菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物，具有抗衰老、抗氧化的功效。圆白菜能够提高人体免疫力，预防季节性感冒，保障癌症患者的身体和生活质量。

在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第三位。圆白菜有抗菌消炎的成分是在于它含有植物杀菌素，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，是胃渍疡患者的有效食疗食品。此款果汁能够增强抵抗力，清除体内的致癌物质。

2.人参山丹茶

配方：人参+玉竹+蒲公英根+苦荞+山丹

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

玉竹能滋阴润燥，并具有利肺、宁心安神的作用；蒲公英根是很好的清肝安神良药，可减少因肝火过亢引起的失眠。

苦荞可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

山丹俗称百合，入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

五者搭配可以更好的提高人的免疫力，预防癌症有更好的效果。

3.桑葚糖

新鲜桑葚200g，洗净，捣烂如泥；白糖500g放入锅中，加清水适量，用文火煎熬至其变稠时，加入桑葚泥，不断搅匀，继续熬煮，至其能挑起丝时停火，倒入涂有植物油的搪瓷盘内，晾凉，以刀划成小块食用。

本糖具有滋养肝肾，延年益寿之功效，可作为年老体弱及肿瘤患者的保健食品。

4.川贝雪梨粥

雪梨2个，川贝母10g，粳米50g，冰糖适量。先将雪梨洗净捣碎取汁，川贝研细末。粳米煮稀薄粥，粥将熟时加入梨汁和川贝末，稍煮即成。每日分两次温服。吃时调入冰糖汁。

有润肺，除痰的功效，适用于肺癌咳嗽不明显者。

5.抗癌水果羹

猕猴桃10个，米仁15g，菱肉10g，胡桃2枚，甜杏仁3g，青梅2枚，大枣4个，银耳5g，上述材料，都择洗干净，煮羹做点心食用。

可用于治疗肠系膜和腹膜后肿瘤，有控制肿块的作用。

防癌生活保健

戒烟。烟可致癌。除自己戒烟外，还要尽量避免被动吸烟。

防晒。尽量避免紫外线(如太阳、太阳灯)的直接照射，以防皮肤癌的发生。

多吃水果蔬菜。尽量避免油腻食物，多吃高纤维食品。

防止发胖。身体很胖的人易患前列腺癌、胰腺癌、卵巢癌、结肠癌或子宫肿瘤。年老体胖的女性更易患乳腺癌。

锻炼身体。研究结果表明，体育锻炼能降低乳腺癌、结肠癌和其他癌症的发生概率。

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少饮酒。每天少量饮酒还是可以的。但每天大量饮酒，则有诱发口腔、喉和食管癌的可能。如果每天又吸烟又喝酒，则患癌症的概率会大大增加。

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避免接触致癌物。尽量避免工作生活中可能接触到的各种致癌物质，如极度污染的空气、饮用水、食物，以及发霉的食物等。