燕窝知识4 燕窝的功效

​

燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；

微量元素：钙、磷、铁、钠、钾

及对促进人体活力起重要作用的

氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）

燕窝独特的蛋白质成份，

有助于人体组织的生长、发育及病后复原，

碳水化合物是身体热量的主要来源，

与蛋白质相辅相成，

使蛋白质发挥提供热量以外的功能，

也可促进脂肪的代谢。

燕窝中所含有的表皮生长因子

和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞

分裂、再生、组织重建，

使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

【跟您谈谈每天3-5克燕窝的好处吧】

不管您是谁，您都可以跟燕窝好好相处

⭕女性：养颜抗衰、滋阴美肤

⭕男性：益气补脾、补虚养胃

⭕孕妇：补充营养、强壮婴儿

⭕产妇：恢复元气、促进代谢

⭕婴儿：帮助吸收、增强体质

⭕青年：调节内分泌、增强免疫力

⭕中老年：补充营养、增强机能

⭕病愈体弱人士：增强抵御、恢复元气

⭕吸烟者：养活气喘、止咳化痰 

男士吃燕窝有十大好处

1、润燥首选是燕窝；2、大养肺阴，吸烟者“洗肺”佳品；3、补脑安神；4、抗病毒和提高免疫力；5、抗氧化抗衰老；6、强心作用；7、保护眼部；8、预防代谢性疾病；9、优生优育；10美容。 

总的来说，

燕窝具有保建和医疗的功效：

滋阴润肺补而不燥；

养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；

益气补中促进血液循环，

增进胃的消化和肠道吸收力。

从功效看，

燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

​　　燕窝的养生功效被越来越多的人所熟知和认可。燕窝中含有丰富的活性蛋白、矿物质及维生素等人体所需的元素。燕窝中的表皮生长因子(EGF)对人体细胞有修复、再生、增强免疫力等作用，也有抗衰老、养颜之功效。

　　燕窝中的唾液酸更是人类脑部和神经系统不可缺少的元素，补充足够唾液酸能使胎儿脑部发育更健康。燕窝是天然大量摄取唾液酸的唯一途径。孕妇吃燕窝好处多多！

🔻从备孕到哺乳期，如何科学的吃燕窝和鱼胶？

笼统的讲，建议如下：

1⃣️孕期可以燕窝为主、鱼胶为辅

2⃣️月子期间以鱼胶为主、燕窝为辅

3⃣️月子后到哺乳期，燕窝和鱼胶可以平均

关于用量：

1⃣️燕窝用量总体遵循一次3-5g, 一周2-3次

2⃣️鱼胶用量总体遵循一次15-20g, 一周2-3次

3⃣️产后可以加大鱼胶食用频率，有助于迅速恢复气色，可以天天吃

4⃣️奶水不足的麻麻，可以在恶露排净后连续一个月食用鱼胶，下奶明显

5⃣️注意产后需恶露排净后才可食用鱼胶 

第一阶段（0-12周）

◇ 提供和补充孕产期所需营养物质

　　滋补营养师标识，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而干燕窝每天只需食用3-5g，其所能补充的营养就能超过孕妇平常一日三餐所摄入的营养，并对缓解孕吐有非常明显的效果。

◇ 补充胎儿所需之“燕窝酸”

　　怀孕的头3个月是胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分，人体必须的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”。

　　“燕窝酸”是胎儿大脑发育和免疫力系统完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母初乳和燕窝中。

食谱推荐：红枣百合燕窝

　　怀孕初期，孕妇妊娠反应较为强烈，红枣能够生津，减轻孕妇的妊娠反应。而且红枣、百合能让孕妇清热润肺，补血安神，减轻孕妇怀孕初期失眠的情况。

【材料】：燕窝3-5克 红枣3-5颗 百合若干 冰糖适量

【做法】：

　　1、将燕窝泡发、挑好洗净、沥干；将红枣、百合洗净，备用；

　　2、将燕窝放进炖盅里慢火炖10-15分钟；

　　3、将红枣、百合放入炖盅，继续炖5分钟；

　　4、冰糖放入炖盅，炖5分钟即可食用。

第二阶段（13-27周）

◇ 充足的蛋白质和微量元素，满足宝宝快速生长需要

　　在第六个月时宝宝开始迅速生长，对营养的需求也达到了顶峰。燕窝中充足的蛋白质和微量元素，可以满足宝宝生长的需要，一人吃两人补！

食谱推荐：核桃露燕窝

　　怀孕中期，孕妇的免疫力和宝宝的脑部发育很重要，核桃能够健脑，燕窝含有大量的蛋白质，能够补充并满足孕妇在这方面的营养需求。

【材料】：燕窝3-5克 核桃适量 牛奶适量 

【做法】：

　　1、燕窝炖煮好备用；

　　2、牛奶、核桃、水放入搅拌机，搅拌成浆；

　　3、把燕窝倒入核桃露中，搅拌均匀即可食用。

第三阶段（28-40周）

◇ 补充微量元素，防止缺钙

　　90%的准妈妈在孕晚期会有不同程度的缺钙症状，例如夜间小腿抽筋，牙齿松动，牙龈出血，关节骨盆疼痛等症状。

　　如果微量元素摄入不足，更会影响宝宝的生长发育。燕窝中含有丰富的矿物质和微量元素，可以补充宝宝的钙、d铁、锌等需求，补充微量元素防止缺钙！

食谱推荐：燕窝小米粥

　　燕窝早晨吃，营养能更好的吸收。怀孕后，孕妇的肠胃的功能比较弱，燕窝小米粥可以调节肠胃功能，起到润肠之用。另外，怀孕后水肿情况比较常见，可以将小米与南瓜一起熬制，再搭配燕窝一起吃，可以消除水肿，清热解毒养颜。

【材料】：燕窝3-5克 小米150-200克

【做法】：

　　1、燕窝炖煮好备用；

　　2、小米加水熬制成粥；

　　3、燕窝搭配小米粥食用即可。

第四阶段（产后8周）

◇ 母乳的质量和食物密切相关

　　产妇由于生完宝宝后都会元气大伤，一般的补品是不宜给产妇食用的，此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神得到较好的恢复。

◇ 月子期进补

　　坐月子，被称为女人的第二次重生，皮肤、身材和体质在月子期间都会被重新塑造。燕窝中的表皮生长因子，可以有效促进皮肤生长，修复淡化妊娠斑。保养得好，身材恢复迅速，皮肤可以比孕前更白嫩，很多妇科问题比如痛经也可以得到根本改善。   

食谱推荐：鲫鱼汤燕窝

【功效】：产妇的催乳补品

【材料】：燕窝3-5克，鲫鱼汤适量

【做法】：

　　1、鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分，姜和大葱切片，锅里放油，将鱼煎一会，煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片，大火烧开后小火炖二十分钟 ，起锅后用细纱网滤去鱼小骨再放入适量盐，汤汁放在一边待用。

　　2、再将燕窝冰糖放入炖盅中，炖25分钟左右，最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

　　附加说明：鲫鱼汤滋补催奶，香港凤凰卫视主持吴小莉怀孕期间由月嫂，香港有专门科学指导女性坐月子的阿姨，帮她补鲫鱼燕窝，效果很好，大家可以试试哦！