辣椒油

​要用三种辣椒？

做辣椒油先加水加醋？

没听错吧？

这怎么和大家伙儿之前的做法不一样呢？

对！

就是不一样！！

这样做出的辣椒油香味独特

而且辣椒不会变糊

就让杜掌门来为大家揭秘吧！

1 一碗水，一碗醋，准备好二荆条干辣椒、满天星干辣椒、新一代干辣椒。

2 把水和醋按照1：1先倒进辣椒面里，快速搅匀

3 油温八成热，倒进搅拌好的辣椒面里

这样做出的辣椒油有淡淡的醋香味，

而且辣椒面也不会糊，

可谓是夏秋必备的万能辣椒油啊！

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