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钙质对孩子的身体发育至关重要。夏天，由于阳光充足，适当运动能够促进人体对钙物质的吸收，最好多吃补钙的食物。今天强哥就教大家一道简单的家常菜，孩子吃了能补钙，女人吃了能养颜。这道菜就是黄豆烧猪蹄。  配料： 猪蹄两只、黄豆一碗、姜几块、大蒜一个、料酒少许、老抽酱油少许、葱花少许、豆瓣酱少许、八角几块、干红辣椒几个、油适量。 第一步，将所需的配料准备好，大蒜拍碎，姜切片，辣椒切成两节。  第二步，将黄豆泡进清水里，提前2-3小时泡。  第三步，将剁好的猪脚冷水下锅，烧开后捞起洗净。  第四步，在锅中倒入适量的油，烧至七成热时把姜、蒜、辣椒、豆瓣酱倒入锅内，炒香。  第五步，将猪蹄倒入锅中，开大火翻炒，期间加入老抽酱油、料酒，进行提味、再次去腥。  第六步，将猪蹄炒香后倒入黄豆。再加入适量的清水，用中火慢烧，期间加入少量食盐，鸡精。  第七步，小火收汁，中途见水要干了记得再次加水。然后色香味俱全的黄豆烧猪蹄就做好了！ 你学到了吗？是不是非常简单呢？ |
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