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秋葵清洗干净，盆内装水，把秋葵放进清水里，加入小半勺盐，浸泡5分钟。  切姜丝，拍几颗大蒜剁碎，取一个小碟，加入一点白糖，加入三勺味极鲜，加两勺清水，搅拌均匀。  浸泡好的秋葵捞出来以后，把蒂去掉，锅内加水加入，放入秋葵，，煮2-3分钟，把秋葵捞出，放入凉白开水内过凉，秋葵过凉后，对半刨开摆盘，再浇上料汁，放上姜丝和蒜末。      热锅加油，把油烧热，把热油浇在蒜末上，最后放上小米椒点缀一下。一盘营养美味，开胃下饭的白灼秋葵就做好了！   |
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