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■《东江时报》记者周智聪通讯员欧永杰 立秋已过，但盛夏的炎热天气仍在，如同蒸笼，且湿气严重，对于抵抗力较弱的孩子来说，这种天气容易诱发很多疾病。 市第三人民医院中医科医生黄伟亮提醒，家长一定要避免孩子暴晒，注意防蒸，户外活动要适当控制。即便太阳落山，如果户外还是热气腾腾的，最好减少孩子外出活动的次数。暑热湿气容易侵袭人体，小孩脾气不足，容易出现脾虚湿热。 脾虚湿热的表现 黄伟亮介绍，孩子脾虚湿热表现为： 1食欲不振，没精打采，形体消瘦，易腹泻或便秘； 2舌红苔黄腻，口苦口臭，大便黏滞不爽，皮肤长痘，湿疹瘙痒； 3易出汗，汗味重，头发油腻，眼屎多等。 从源头上截住湿气 黄伟亮指出，按照中医的理论，当孩子出现脾虚湿困，会导致清气不升，浊气不降。在益气的同时，应当兼顾除湿。但湿气粘滞，容易缠绵难除，短时间难以完全消去。因此，我们首先要减少湿气的生成，从源头上截住湿气，顾护好脾胃。 应该要怎么做呢？黄伟亮提醒大家： 1少喝冷饮，少吃冰凉的食物。包括冰冻饮料、雪糕、冰棍和冷食等。 2少吃油腻难消化的食物，比如甜品、肥肉、煎炸食物等。 3不宜吃过饱，暴饮暴食容易损伤脾胃，导致消化不良。 食疗推荐 莲藕清热解暑温补脾胃 黄伟亮说，除了在日常生活中做好防湿护胃，还可以通过食疗进行调理，他为大家推荐一种暑湿食疗食材——— 莲藕。 中医认为，莲藕的一身都是宝，根、叶、花、果实均可入药。藕的营养十分丰富，富含水分，生津止渴，还富含钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素。 生藕性寒，清热，凉血，散瘀。治热病烦渴，适合炎夏暑热的气候特点。煮熟吃，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效。“要想孩子体质好，顾护脾胃是贯穿四季的首要任务！藕能健脾益血，孩子的脾气足阳气就足，抵抗力就会强。藕亦寒亦温，既能清热解暑，也可以温补脾胃。性味平和，较适合孩子食用。”黄伟亮解释。 黄伟亮为大家推荐3种藕的食疗做法： 1莲藕赤小豆猪骨汤 材料：猪骨500克，莲藕500克，赤小豆30克，芡实20克，食盐适量。 做法：猪骨洗净切块，莲藕去皮切块，冲洗干净备用，赤小豆和芡实洗净，用清水泡透，所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟，调以食盐进食。 2莲藕莲子淮山粥 材料：莲藕200克，莲子30克，淮山50克，粳米1杯。 做法：将莲藕洗干净后去皮，切成薄薄的细片，莲子洗净去芯，淮山洗净，煮开一小锅水，放入莲藕、莲子烫一下，然后倒入淘洗干净的粳米、淮山以及500毫升的水，用慢火煎煮，直到粥变得浓稠，莲藕变软即可。 3木耳炒莲藕 材料：莲藕250克，干木耳50克，胡萝卜100克，半个青椒，大蒜少许，食盐适量。 做法：藕去皮洗净，切成薄片浸入清水中，将藕片入沸水焯熟，过凉水，木耳泡发后撕成小块，青椒和胡萝卜切成菱形块，木耳也入沸水焯熟，锅内放油，放入蒜末炒香，放入藕片翻炒均匀，最后放入青红椒翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅。 |
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