生姜买多了不好保存？教你这个土方法，保存半年都不会干瘪变质

生姜买多了不好保存？教你这个土方法，保存半年都不会干瘪变质

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生姜作为我们生活中必不可少的一味食材。但是因为购买过多或者是天气原因，特别容易出现腐烂变质的情况，那在这样的天气情况之下，我们该如何保持生姜的新鲜度才是最好的呢。接下来交给大家一个保存生姜的好方法。

首先我们准备一盆清水，将生姜全部泡在水中。我们放的清水一定要没过生姜。然后我们在盆中加入一到两勺食用盐。食用盐根据我们生姜的量来决定。然后我们搅动一下，让食盐能够充分的溶解，这样我们让生姜在盐水中浸泡三十分钟到一个小时。

因为我们将生姜放入有食盐的水中可以抑制生姜的呼吸系统，从而减少生姜生长素的分泌。从而可以让生姜起到长期保存的一个效果，好多时间到了之后我们将生姜取出来，将生姜放在通风阴凉的地方晾干。

将生姜充分晾干之后我们将它放入保鲜袋内密封。然后挤压出袋内的空气，。将袋子系紧。体检之后，将袋子放入冰箱的冷藏。进行低温保存。需要用的时候，再从袋子里面取出来。这样我们的生姜就可以长时间的保存绝对不会出现发芽的情况