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人参、党参、西洋参、太子参………,这么多参,你吃对了吗

2018-08-20  我爱你文摘
人参、党参、西洋参、太子参………,这么多参,你吃对了吗

随着生活水平的提升,现在人们普遍对健康的需求越来越大,更加注重身体的保养,以往看似遥不可及的参茸制品也逐渐走进人们日常生活中。人参,中医传统四大名药之一,具有非常好的滋补功效。《神农本草经》谓其:“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。”不仅适用于病患群体用于治疗,也可用于年老体弱之人进行调养。由于目前市场上参类制品名目繁多,加之不同的参在性味和功效上也有差别,适用的人群也不一样,如果没有相关的知识背景很难作出合适的选择,今天我们就来说说这些参类家族。

1.人参

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1.1 野山参

野山参,顾名思义,自始至终都生长于山野里面。它生长比较缓慢,生长年份越久,质量就越好。野山参现在非常的稀少,价格也十分昂贵,但功效上是所有人参中最强的,适用于多种虚弱证候,既可补气,又能生津,还能增进智力。其性平和,寒热均宜,尤其适合需要大补元气之人,对于年老体弱、病后体虚、神经衰弱者也非常适合。

1.2 移山参

移山参是先自己育苗,种上一两年之后再把它移到野山中生长,产量比较低,价格比较高。功效上类似于野山参。

1.3 生晒参

将新鲜人参采摘回来清洗干净后,用烘干设备烘干的人参。由于没有经过蒸煮,原汁原味,所以有效成分含量是最高的。由于其中所含的酶没有经过高温破坏,其有效成分皂苷容易被这个酶水解破坏,因此生晒参不耐贮藏。

生晒参药性上平而偏寒,可补充元气、补脾益肺、宁神益智、生津止渴,是日常保健最常用的补品。特别适合用于脾胃虚弱、消化吸收功能较差以及病后体虚的患者。此外,生晒参还能安神,抗疲劳,提高脑力,对于神经衰弱有不错的效果

1.4 红参

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新鲜人参经过蒸煮,其中含有一种特殊的淀粉就变成了红的糊精,所以外观上看起来呈淡淡的红色,故名红参。红参在制作过程中其中的主要有效物质皂苷会有所损耗,但因为高温,所含的酶失去活性,所以贮藏过程中皂苷成分不容易水解,可以存放比较长的时间。

红参由于经过高温蒸煮,所以药性上偏温,可大补元气、益气摄血、复脉固脱,适合于秋冬季进补,对于平素容易出现怕冷、手脚不温、神疲乏力、阳痿尿频等表现,辨证属于阴盛阳虚、气血不足的人群尤为适合。

由于红参具有火大、劲足的特点,阴虚火旺、高血压患者不适合。

2 西洋参

又名花旗参,原产于美国、加拿大等地,现在我国东北地区的辽宁、吉林等地也有种植。西洋参药性偏凉,既可补气养阴,又能清热生津,在补气方面和人参基本相似,同样可用于元气虚脱,脉细欲绝的危重患者,但在效力上,不及人参强。养阴方面,西洋参可以直接养阴生津,对于气虚兼有热的,或者兼有阴伤,阴虚内热的,西洋参比人参更适合。

人参、党参、西洋参、太子参………,这么多参,你吃对了吗

西洋参适合于春夏季服用,主要针对身体出现阴虚火旺、内热消渴、口燥咽干的人群。不适合湿气较重、脾胃虚弱的人群。

3 党参

产于山西上党地区,在某些方面有类似于人参功效。

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党参主要是补脾肺两脏之气,对于心气、肾气作用不明显,适合于脾气虚引起的脘腹胀满、食少、便溏、倦怠、乏力,或肺气虚出现的久咳虚喘、容易外感,或者气虚自汗。

此外,党参还具有补血作用,能够气血双补,可以用于血虚证。

4. 太子参

太子参能够气阴双补,既是补气药,也是补阴药,但作用不强,非常平和,对于较重的元气虚脱,它的力度达不到。

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主要适合于儿童。对于成人肺、心、脾的气阴两伤,如果不是很重,也可以用,但剂量上可以适当大一些。

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