立秋后，每个孩子都迫切需要这碗汤，补钙增强免疫力，开学前快做

立秋后，女人的美容汤火了；立秋后，老人的滋补汤火了。然而现在，适合孩子们的汤来了，孩子们长身体需要营养，孩子们经历换季需要提高免疫力，孩子们即将开学需要储存能量，如此多的诉求，这一碗汤都能解决，所有孩子的身体现在都迫切需要这碗汤，补钙增强免疫力。眼看8月已过半，9月马上来，孩子们即将迎来开学季，快把这碗猪肚竹荪汤做给孩子吃吧。猪肚竹荪汤，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。猪肚可以健脾胃，将两者放在一起煨一锅汤，不仅鲜美，营养更佳。这一碗汤，把您孩子一夏天喝冷饮受的寒养回来，还补钙增强免疫力，您有什么理由不给孩子做！

猪肚竹荪汤

By 食趣菜菜屋

配料：

猪肚 半只、竹荪 10朵、阿胶枣 3颗、枸杞 10克、老姜 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.提前将原材料准备好，猪肚用盐反复揉搓干净，去掉粘液

2.将猪肚切成条放入沸水中，加料酒焯水去腥，捞出沥干水分待用

3.砂锅内放清水，放姜片、红枣、猪肚煮沸后，加竹荪小火慢煨至熟

4.淋出锅前加枸杞，放盐调味

5、出锅

烹饪小贴士：

1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，也非常适合长身体的孩子食用。

2、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

3、 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，更能提高儿童的免疫力，适合换季吃。

4、 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

5、新鲜猪肚一定要用盐反复揉搓，去除粘液，将猪肚切成条放入沸水中焯水，加料酒可以去除腥味。

你还知道什么适合孩子吃的食材？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。