在餐桌上我们总能听到这样的说法，“西红柿能抗癌，多吃点儿”“吃大蒜抗癌长寿，赶紧吃”“卷心菜有补血作用，对身体很好”，面对这些说法，有人深信不疑，也有人持保留意见。那这些食物到底应该怎么吃才能达到最好的食用功效？一起来看看。
西红柿生吃不抗癌
吃西红柿能够抗癌，能够有效防止子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但西红柿不是随便吃的。
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难释放出来。所以必须加温，加温到一定程度才可以。生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
大蒜直接吃不抗癌
大蒜是抗癌之王。可是具体怎么吃才抗癌，你知道么？
必须先把大蒜切成片或者捣碎，放在空气里15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，还不到5秒钟就吃进去了，这样一点用也没有。
吃了大蒜以后嘴巴里有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，或者吃个苹果，嚼嚼茶叶就没味了。
这些菜有好处，但不要随便吃
荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不宜吃。
苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不宜吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人慎吃。
香菜具有发汗的作用，汗多的人不宜吃。
灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不宜吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。
枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不宜吃，否则就会头晕腹胀。
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃，否则就会更加便秘。
芒果是止血的，但是来月经的人不宜吃，否则就会产生子宫肌瘤。
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃，否则就会增加血黏度。
金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌病人不要吃，否则就会造成肿块破溃。
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会腹泻不止。
桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃，否则就会造成肿块转移。
香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃。
24种食物功效表
生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿又利尿，绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤，山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。
益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。
本文来源：新老人（ID:xinlaoren）
