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生活中不少糖尿病人将控制饮食误认为是吃得越少越好，盲目地缩减饮食量，每天只靠摄入一点食物维持。他们固执地认为，得了糖尿病就应该吃得越少越好。 所以很多糖尿病人采取饥饿疗法，认为主食吃得越少，病情控制越有效。 其实真相可不是这样~吃少了真的有利于控糖吗？其实糖尿病并不意味着糖友体内的糖真正过量，它是体内糖代谢过程出现了异常。 适当地减少饮食，尤其是减少碳水化合物的摄取 ，这是有效控制糖尿病的重要举措。 然而，这种限制应该建立在保证基本能量需求的基础上，如果不能提供获得基本热量的膳食，必然会导致营养不良。 长此以往糖友免疫力会下降，反而不利于胰岛功能的恢复。 同时它也违背了均衡饮食的原理。糖是体内的主要能量来源之一，是人体每天的生活保障，若少吃到不能提供机体正常代谢的情况下，这将导致体内糖不足。 此时，机体只有调动脂肪和蛋白质来供能。总热量摄入不足，无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦营养不良，甚至产生饥饿性酮症。 素食多吃无害？这里有个典型的案例：有位糖友去医院查糖化是7.9%，他感到很困惑为什么他现在都吃素了，还吃了很多杂粮。 自己一直在『忌荤』『忌油』的生活，怎么糖化还是这么高的呢？ 原来这位糖友并没有控制量，那这样碳水化合物的总量其实是没有减少，这样会增加血糖的负荷，引起血糖的波动。 另外杂粮吃的太多，会增加胃肠负担，影响营养吸收，长此下去会造成营养不良。 因此，主食应粗细搭配，其比例以4：6为最佳。杂粮也是要适量！ 如何做到合理饮食？首先，摄取适当能量： 根据年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量等制定食谱及决定一日总能量，使糖友能正常的参加社会活动和工作。 其次，适当补充蛋白质，糖及脂肪： 蛋白质是人体内必需的营养成分，含有人体必需的重要氨基酸，鱼、肉、蛋、牛奶、大豆等含蛋白质较多；糖是人体能量的主要来源，虽然应限制糖量，但不应该限制过严，否则也会给机体带来不良影响。 我们每日吃的主食，如谷类，芋类，南瓜及藕等都含有较多糖；脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素，适量的脂肪摄入也是必要的。 最后，适当补充维生素及矿物质： 矿物质及维生素对人体很重要，必须补足。 新鲜蔬菜，水果，海带及蘑菇中维生素及矿物质含量最多，每天都应适量选用。 总之，糖尿病人只要合理调配好自己的饮食，并且治疗得法，就可以像正常人一样工作和生活，而不必节食，在生活中做『苦行僧』。 更多内容： |
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