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Edward Hopper [美] ▾ 点击收听 ▾ 苦等甜点 作者 / 为你读诗：张晓风 | 作家 在甜品店 她等着她所点的甜点 那据说是非常非常甜美的甜点 但她不知道她所点的甜点 是不是早已经被先来的顾客点完 或者侍者中途跌了一跤，打破了盘碗 否则，为什么迟迟不见有人端来她的甜点 所以她必须苦等 苦苦的苦等 苦着脸，枯着口，酷着眼 等她的甜点出现 是的 她苦苦的苦等着 她枯枯的枯坐着 等待也许终于有人记得端来 她那甜甜的 甜甜的 甜点 啊 她那苦苦等着的 至今尚不知其味的 甜甜的甜点 星星都已经到齐了 你为何还迟迟不来 —— 张晓风 - 关于作者 - 张晓风（1941——），中国当代散文家，毕业于台湾东吴大学。主要作品有散文集《地毯的那一端》《你还没有爱过》《星星都已经到齐了》等，戏剧《武陵人》《和氏璧》等。 每天的变数太多，顺其自然去生活吧 留言：今晚，想听你分享“甜甜的”一次经历 ﹀ ﹀ ﹀ 贴向生活，贴向平凡，山林可以是公寓，电铃可以是诗，让我们且来从俗。 ——张晓风 写这首诗时我人在香港，有天在街头看见甜品店里人很挤，有个顾客一脸苦相，在等甜点，于是就有一句“苦等甜点”的话冒上来。 香港有甜点店（粤语说甜品店）原是一绝，代表一个商业社会里紧张而尚称富裕的人群所追寻的一种小小纵容，小小放肆。但苦苦等候甜点这件事又多多少少肖似人生。少年时期长辈曾允诺我们的生命甜点，在长期的苦等且付费(有些点心店是要先付费的)之后果真甜到嘴里来了吗？ 人生有很多东西是无法掌控的，但世人还是努力在苦等。想必这些甜品还不错吧，所以他们愿意等待。至于是否能够等到满意的结果，那是有变数的，只是这变数也不必太在意，也许今天师傅心情不好，做出来的甜品味道也会稍逊。因而，我们所能掌控的，大概只有自己的心情和是否要苦等下去。 如果我们把人生按滋味区分，等待甜点的是一类人，爱喝苦茶的是一类人（在香港有许多人喝苦茶），也有一部分人只喝白水，另外也有喝汽水才感觉振奋的人，各人的喜好全不一样，便构成不同的人生百态。 但同时，我觉得等待甜点是年轻时才会去追求的，它就像爱情、金钱一样，对人们产生自然的吸引。人到了中年，可能会需要一些更有营养的东西，比如牛肉汤、羊肉汤这些喝下去给人力气的食物，甜点、可乐类的消遣饮食已经无法满足中年人的需要。而到了更大年纪时，便更淡了，喝点茶或白水即可。 因而我猜想，人们会否苦等甜点取决于那时所处的人生阶段，到底“苦不苦”则要看当时的心情。但我始终觉得，这是一个顺其自然的事情，如果实在等不到甜品，也不必“苦等”，去吃点别的也蛮好。 番外篇 1 ：美食记忆 插画 | 不辣 香港的饮食很讲究，每次去都会发现一两样很好吃的东西。台湾早期的美食则没有那么讲究。比如云吞，广东人会放虾仁在里面使味道更鲜美，重在精致、美味，但台湾人吃东西注重吃饱，因而台湾传统的出名美食即卤肉饭（或名肉臊饭），至今仍是最受大众欢迎的。 插画 | Karen 肉丁、肉末，加上卤汁，浇在白饭上，白饭要特别好，米粒要很饱满、筋道（当然，这都是近年来的讲究）。卤肉饭是台湾流传很久的一道美食。不仅饭要好，肉臊肥瘦比例，不同人群要求也不同。 说到卤肉饭，我想起前不久去世的一位朋友孙越，他有次去台湾中部拍戏，听别人说火车站附近有这样的店，便找到，然后和老板说：“老板，肉臊给我正常量即可，少一点也没关系，但饭要多给我一点，我才能吃饱。”老板听了就明白了，便在饭肉方面都给了他两碗的量，却只收了一份钱。他那个时候还不出名，老板大概只是觉得那个年轻人没钱，吃不饱，我要让他吃饱。我那位朋友到晚年还给人说起这件事，一份关于卤肉饭的很感动的记忆。 番外篇 2 ：诗意生活 我会把生活中看似没啥诗意的“诗意”写进散文里。我曾写过一篇《在D车厢》，记得那是2005年，我和家人一起去英国玩，他们的火车在众车厢中有一个特别的D车厢，是个很安静的车厢，不许说话，不许制造噪音，非得说话可以传纸条。我心想，真是太好了，我可以想任何事情，写任何东西，一点都不吵。车厢里的每个人都有绝对的自我，绝对的安静。 这种设计，就不是一种感性，而是一种思考。旅客买的是座位，但很可能他也希望同时买到属于这位子的宁静，做人很难一天到晚都不言语，但在坐火车的这段时间，可以选择片刻安静是很好的。 口述：张晓风 整理：西 安 诗意生活态度 张晓风曾写：“喝咖啡，在举杯就口之际，喝的是一点点凝聚成一小盏的亦虚亦实的嗅觉和味觉。放下杯子以后，回味的是一点点窝心的感觉。”当我们等待一些事物时不也如此，亦虚亦实，孰能分清。但我们依然会等待，无论结果如何，满怀期待的过程便是“美的历程”。
- 诗歌音乐 - 配乐剪辑自巴西作曲家Andrei Machado的作品Tempo，选自专辑Catarse。 ● ● ● ▎诗意的人 张晓风 中国当代散文家，25岁出版第一本散文集《地毯的那一端》。笔耕半个世纪，写作以散文为主，亦旁及剧本、杂文、论述、童书、评述、小说和诗作，在华语文学圈享有盛誉。2017年于广西师大出版社推出《孤意与深情：张晓风散文精选》。 |
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