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糯米真是个好东西，虽然我也是很喜欢烘焙的糕点，家里也准备了烤箱，不过糯米制作的各种糕点之类的还是让我十分喜爱，下面我们就分享一些糯米做成的美食！ 【粽子】这只要喜欢糯米的人就绝对不会错过的美食，而且不管是哪里都有自己地方的特色粽子，不管是北方偏甜口味的粽子，还是南方各色的咸口味粽子我都吃过不少，都是很能体现糯米粘润口感的美食。 【粘火勺】南方的小伙伴应该没怎么接触过，这是一种满族食品，并不完全是用糯米磨粉做的，但是真的也很好吃。粘糯的外皮柔韧、略带焦香，尤其是以碾碎芝麻味馅料的更是香甜可口。 【糯米鸡】广东的特色点心之一，就是在糯米中放入鸡肉、排骨、叉烧、蛋黄和冬菇之类的作为馅料，然后用荷叶包紧实上锅蒸熟，糯米中既有荷叶的清香，又有肉类的浓郁。在武汉也有糯米鸡，不过是另一种风格，是以糯米、五花肉、香菇和笋之类的切碎搅拌，团出形状然后下锅油炸而成的，外焦里嫩也很好吃。 【南瓜饼】这算是很家常易做的美食了，把南瓜蒸熟压成泥，然后拌入糖和糯米粉揉成面团。然后就分成小团，里面可以包上豆沙馅之类的馅料，最后中小火煎至两面金黄就可以了，很多小孩子也很喜欢。 【打糕】打糕是朝鲜族的传统面食，主要是把糯米蒸熟然后经过一系列的捶打程序，使其软糯绵柔，清香劲道，之后裹上炒熟的黄豆面就可以食用了，跟糍粑十分相似。 【桂花糯米藕】这道菜里面糯米算是辅料，不过依然很出色的发挥了其特色。优质的莲藕填满糯米，搭配上红糖、大枣、冰糖的辅料入锅中小火炖煮，然后捞出来放凉之后，就可以淋上糖桂花享受这一份甜蜜绵软的美食了。 以上这些糯米制作的美食里有你喜欢的吗？也欢迎大家评理里补充、分享你们喜欢的、了解的糯米美食。 对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的小伙伴，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容哦！ |
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