 长沙美食通通姐 关 注 一家开了30多年的长沙老字号餐馆 众多长沙特色菜都是从他们家发起 奥运明星都在这里吃过 网红说要为他们家代言 因为生意太好不做夜宵 老板娘还很喜欢跟大家扯谈 哇 这是一家什么样的餐馆才会如此迷人！ 通姐给大家介绍一家藏在巷子深处的餐馆  不是通姐不想给你们看“全家福”，真的是太好吃了，一上来就被摄像大哥吃啦！通姐也很无奈呀（甩锅侠）两个人都吃光光了，可见多么的好吃！  1991年就开了的老餐馆   老师傅餐馆之所以叫老师傅，是因为老板姓师，最开始是从卖锅饺起家，后来因为想把店子做大开始做夜宵，这一下就不得了了，生意红火到不行。  各路湖南的明星都来吃这里的夜宵，还有奥运健将也来吃，老板娘见过了这么多的明星后，依旧保持初心，只为更好的味道。  老餐馆之所以是老餐馆，肯定是有很多别人所没有的菜，土匪猪肝，空心菜梗子炒油炸，这些长沙很多餐馆的菜都是他们家独创，然后被学走了。  老板娘说很多来这的厨师学了一些特色菜后，就离开了，在其他店做，这些菜渐渐的就变成了长沙的家常菜。  网红为它免费代言 原本老师傅餐馆是属于长沙一些老口子私藏的菜馆，但是有个长沙本地的网红兜不住了！在网上透露出这家店有多好吃后！人气就再次爆棚！  现在不仅是长沙老口子，很多外地游客专门来找这家餐馆！甚至有了网红套餐！
老板娘告诉通姐，他们家以前是做晚餐和夜宵的，为什么不做了呢，晚上生意太好了，老板嫌太累了，于是去掉生意红火的夜宵，只做中餐和晚餐，但是没想到，尽管如此，生意依旧爆满，老板娘忙到不行！
从门口扫过去已经是人满为患
街的另一边依旧是人人人人人人。如果是休息日，估计通姐也别想吃到了！ 招牌菜鲜死你
牛肉沫生煎蛋 五个鸡蛋打在有着丰富牛肉沫的锅里，淋上热油，配上几颗小红辣椒和小葱，火一开，锅开始沸腾后——搅拌！这就是牛肉沫生煎蛋！ 蛋煎熟后渐渐凝固，和肉沫完美的融合在了一起，细嫩的蛋和腌制过的牛肉沫，香味就已经让通姐没办法拒绝了！ 牛肉沫生煎蛋作为下饭神器，量大就算了，还特别好吃！这个菜就适合拌饭吃，跟软糯的米饭一起一口咬下去，重口的湖南人最爱这个味道！ 太极图 通姐最爱的就是这个“太极图”了，不要看着小鳝鱼长得可怕，但是真的非常非常好吃啊！ 新鲜火着的鳝鱼下油锅滚，小鳝鱼缩成一团于是被称为“太极图”，鳝鱼都没有破肚的，讲究的吃货们会从中间撕开鳝鱼吃，把肚子里的内脏弄掉再一口吃下去！ 通姐最开始只是想撕几条试试味，结果一发不可收拾，小泥鳅我就直接一口吞了，以为油够猛，所以都炸的酥酥的，一口吃下去也不会有异味！ 口味皮蛋 对比外面没有看相的擂辣椒皮蛋，老师傅家的皮蛋卖相很不错，为了保持卫生，皮蛋都是一个个整的，加上油爆了的辣椒，非常的好吃。 用筷子将皮蛋戳破，皮蛋里面居然还有糖心的！蛋黄软糯绵密，一口下去像是在吃咸版的蛋糕~ 老长沙老口味
茄子煲是长沙人最爱的家常菜之一了，也有许多店做这个菜，但是真正把这个菜做好的店却很少。 老师傅餐馆把这道菜做的清爽口味又浓烈，肉条和茄子完美的结合在了一起。 泡辣椒也是长沙人的心头好，泡椒辣的过瘾，又有着一些酸味，和肉一起翻炒，非常的下饭！ 泡辣椒炒肉的泡辣椒是店里自己做的，至少腌制了半个月，美味的泡辣椒就做好了~ 新鲜的牛蛙在油锅里炸的酥酥的，特别入味，一口一个，骨头都可以吃！也是一道非常“杀”饭的美食！ 老师傅餐馆旁边有自己专门肉类的小棚子，让食客可以看到自己的食材是新鲜的。
通姐送福利 文末以#家常菜#为话题留言 抽取10位走心留言 免费赠送老师傅餐馆 牛肉沫生煎蛋一份 店铺信息 店名：老师傅餐馆 地址：梓园路红旗区3片12栋1楼 人均消费：40元 联系电话：13787316201 综合评分：85分 性价比：90分 口味：80分 环境：70分 服务：80分 － END － ✍️ 编辑 / 霜妹 📷 视觉 / 扎克叔叔 |
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