这种蔬菜生吃对身体有害，还是很多人选择烫一下就食用，赶紧了解

关于食材有毒的消息我们见过不少，今天小编给大家带来的是一种生吃会对身体造成大量伤害的蔬菜，很多人在吃火锅的时候会选择在吃火锅的时候只是烫一下就开始吃，或者是直接和烤肉一起生吃下去。这样对身体的危害是很大的，你知道这种蔬菜是什么吗？其实这种蔬菜就是菠菜，赶紧和小编来了解一下吧。

菠菜生吃有毒？

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等微量元素，还有大量的膳食纤维，对身体的好处多多。但是菠菜中还含有大量的草酸，草酸很容易很人体内的钙结合，形成草酸钙，导致肾结石，胃结石的形成。就算是市面上所谓的凉拌菠菜也是用谁焯过的，生吃菠菜的危害是很大的。

菠菜怎么食用

菠菜在食用之前一定要先焯水，将菠菜中的草酸大量的去除，这样菠菜就只是剩下营养了，这样就可以开始食用菠菜了。

小编小时候看“大力水手”的时候，就对菠菜有着不一样的喜爱，认为大量食用菠菜可以像“大力水手”中的主角一样强。现实中，菠菜没有这么夸张的功效，但是菠菜中的营养成分也是相当丰富的，就算不能让你成为“大力水手”，但是强身健体还是可以做到的。

菠菜做好的食用方法是先将菠菜焯水，再进行烹饪，烹饪的过程很简单，和大部分蔬菜是一样的。同时，多吃菠菜也有减肥减脂的作用哦。

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