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有一种野菜是药食两用植物，有“长寿菜”及“天然抗生素”之称，你知道它是什么吗？没错，它就是马齿笕！ 马齿苋又名马蜂菜，是很好的金疮药，解毒效果很霸道，捣烂外敷在虫蛇叮咬肿胀处，可快速消肿止痛。尤其是蜜蜂，黄蜂，马蜂蜇伤，解毒效果十分明显，这也是农村老人常用的方子。   马齿苋中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。  清热降火： 有很多人熬了一晚上，第二天就会发现眼睛红红的，大部分人将此归罪为用眼过度，而不知道的是因为肝火上炎造成的，如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。 治疗白发： 很多人以为白发而发愁苦恼，尤其是哪些爱美的女生和青年，面对少白头，大多数人选择染发剂，却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的，马齿菜就可以凉血，将肝火，使白发转青。 降三高、保护心血管： 马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含甲上腺激素和钾盐。 去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖的代谢，有降低血糖的浓度，保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。 预防心脏病： 马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分，能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素，使血液粘稠度下降，促使血管扩张，从而能有效的防止冠心病。 治疗皮肤病： 马齿菜既能清心火，又散肺热，它的排毒功效即走血分，又走皮肤，内外兼治。 肠道清洁剂： 马齿菜对于急性的肠道病效果很明显，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。 治疗前列腺炎： 新鲜马齿菜500克洗净捣碎，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝，一周就可以治愈了。
杀菌消炎： 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
中国中医科学院眼科医院主任医师 谢立科 北京中医药大学东方医院消化内科主任 李军祥 长沙市中医医院药剂科主任、主任中药师 邓曼静 今天就跟您分享几个马齿苋的治病方。 材料 ✦马苋菜100克、适量蜂蜜 做法 ✦切碎，加上200毫升的水加热煮烂； ✦去除菜渣，留下马齿苋水； ✦加入适量的蜂蜜，做成马齿苋膏。 用法 ✦制作好放在冰箱备用，每天早晚用棉签沾一点，涂在白头发的发根，坚持一个月可见效。 ✦如果要效果更好，可以配合马齿苋水喝。将马齿苋捣烂榨汁，去渣留下水，再加水加蜂蜜来喝，早晚各一次。
材料 ✦干马齿苋30~50克 做法 ✦煎煮20~30分钟，代茶饮。
材料 ✦马齿苋500克 做法 ✦锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。 ✦捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。
材料 ✦新鲜马齿笕 500 克。 做法 ✦把上药洗净捣烂，用纱布包好挤出汁。 服法 ✦捣出的马齿苋汁加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝。
以下4个药膳食疗方子，为长沙市中医医院药剂科主任、主任中药师邓曼静介绍。 其他常用方 【久痢不止、或赤或白】 ✦取马齿苋50g（切细），生姜100g（切细），上两味和匀，用湿纸裹煨熟，细嚼，温开水送服。 【急性扁桃体炎】 ✦取马齿苋干根烧灰存性，加冰片3g，共研末，吹喉，每日3次。 【阑尾炎】 ✦取生马齿苋50g，洗净捣汁，加适量冷开水及白糖，每日服3次。 【黄疸】 ✦取生马齿苋捣汁，每次服30ml，每日2次。用于百日咳：取马齿苋30g，百部10g，煎水服。 马齿苋可以凉拌、清炒、煮粥，最重要的是还能治病。北京中医药大学东方医院消化内科主任李军祥在央视健康节目《中华医药》中说，他基本每个方子都会用到马齿苋，它是上天恩赐的礼物，它是强心剂、降压仪、白发克星…好处多到数不清，不花一分钱，就把病给治好了。 但是，要提醒一下，腹部受寒引起腹泻的人，孕妇以及正在吃中药、药方中有鳖甲的人，都忌吃马齿苋，孕妇吃了可能滑胎，马齿苋与鳖甲相克。
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