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材料:
芥兰300克,腊味100克,彩椒30克,蒜姜片5克。
调味料:
盐适量,鸡粉2克,蚝油3克,胡椒粉和麻油适量。
制作:
1. 将芥兰清洗干净,切成小段。腊味切成薄片,彩椒切成粗条备用。
2. 锅放入少许油,倒入切好的芥兰段和彩椒条,放入1勺,煸炒至7成熟时,倒出控干水份备用。
3. 锅留底油放入腊味煸炒至香,倒入蒜姜片爆香。倒入处理好的芥兰和彩椒条翻炒。放入调味料,大火翻炒均匀即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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