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茄子是我们经常吃的普通蔬菜。许多人喜欢它，因为它独特的味道和简单的方法。吃茄子有很多方法，包括炒茄子、炸茄子、烤茄子等。非常好吃。我们大多数人肯定遇到了一个问题，那就是制作茄子太费油了！  茄子不同于普通蔬菜。茄子非常耗油。油炸茄子时，他们可以尽可能多地吸油。煎炸茄子时，他们可能需要使用半小瓶油，并且使用过多的油。然而，油炸后，茄子里的油会再次出来。随意吃茄子时，茄子非常油腻，这影响了茄子的味道。这种茄子不好吃，吃得太多特别油腻。然而，在酒店吃的茄子没有这个问题，也不是特别油腻。直到后来，我才知道这是编辑在炒茄子的顺序上犯的一个错误！难怪你复制的茄子不好吃。  我们在生活中经常煮茄子，但是它们吃起来不好吃也不油腻。那是因为我们在油炸茄子时犯了一个错误。让我们先看看我们油炸茄子的方法，先将茄子切好并清洗干净，然后放入茄子直到油变热。因为茄子非常吸油，所以我们会放很多油来油炸茄子。边肖有一个朋友做了几年厨师，他告诉我，他从来不把油放在油炸茄子的第一位。  最初这么多年来，我在炒茄子上犯了一个错误。难怪它不好吃，而且尝起来油腻得要死。边肖的厨师朋友说他不会先在茄子里放油。他会把洗好的茄子直接放进锅里，用小火煸炒。茄子会不断变软，茄子中的水分基本上已经被油炸，这样茄子就不会吸收太多油。取出茄子，用热油炒蒜粉，加入带有炒香的茄子，加入调理产品。炒茄子会非常美味，不会太油腻。你可以回家试一试，以确保你爱上烤茄子和那些喜欢吃茄子的朋友，请尽快试一试！ 本文图片来源于网络，如有侵权请联系删除！ |
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