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东京喫茶洋食店与黑市往事

 故道长亭 2018-08-29

公众号:laforetimage(青森日系同好会),欢迎大家来玩!

早上8点,浅草线。

整个东京都下起了很大的雨。我在通往银座的地铁上,突然想到现在银座很多店都还没开门,那就在新桥站下车吧。刚好新桥有一家昭和时期的老店想去坐坐,吃个早餐。

从新桥站下车后,不用淋雨就能走到位于新桥东的这栋「新橋駅前ビル」。

说起这条地下街,还有一段有意思的历史。

「新橋駅前ビル」所在的这块土地在1957年之前,原本属于中国籍大佬王长德开设的黑市“国际市场”(国際マーケット)。

这位如今在搜索引擎里都查不到的大佬,却是战后日本政商界翻云覆雨的人物。

王长德童年曾随父母移居日治朝鲜,后主动回国参加革命。回国后不久抗日战争爆发,王长德加入中国空军执行侦察任务。

因为精通日语,在日本战败后,他作为国民政府日本占领军的一员,准备出发前往日本。在出发前,他做出了一个冒险的决定:将手中的法币全部换成日元。

在随国民党军队登陆日本福冈后,王长德手握4800万日元巨款,开始在东京的新桥,银座,涩谷等地大举低价购地。之后他又利用自己的人脉与身份,在许多地皮上建立黑市交易场所。

因为当时日本战后物资极度缺乏,黑市交易十分活跃,王长德又一跃成为当时东京的“黑市皇帝”。

王长德不但因为黑市交易大赚,他的这些土地本身也随日本经济的起飞不断升值。

例如新桥东口这块13000平方米的土地,王长德二战后以660万日元由三井住友银行购入,在1957年就以13亿日元的天价卖出,暴赚200倍。

这块地随后被建成了这栋「新橋駅前ビル」。这里聚集了许多上班族光顾的饮食小店,因为这里开业已经超过半个世纪,一走进建筑内,浓浓的昭和气氛扑面而来。

这里站立进食的居酒屋,拉面店,酒馆林立,现在仍是附近通勤族的美食天堂。

我要去的这家「パーラー キムラヤ」也是一家昭和风喫茶老店,1967年开业,位于地下街的最里端。

这家喫茶店主营咖啡,甜品,糕点,也有不少和洋风味主食。

店内的食品和物价可以通过门口的展示柜看看到,种类不少。

这里除了轻食也有各种西式简餐,价格也似乎停留在几十年前,很平价。

一推门走进店内,瞬间时光仿佛倒流了几十年,窄小的吧台,安静的气氛,让人也不自觉放轻了脚步。

这里全店都可以抽烟,没有分烟席,店内弥漫着淡淡的烟味。这也是许多老喫茶店特有的规矩。

店内以上了年纪的老人居多,大部分都在伴着爵士乐,安静地抽烟,喝咖啡,看书。这是他们的日常生活,也是他们的消遣方式。

因为所有桌都是单人顾客,如果把店内的爵士乐停掉,这里的环境真是安静得掉一根针在地上都能听见。

因为我是来这吃早餐的,所以点了贴在店门口推荐的「モーニングセット」(480日元),也就是早餐套餐。

套餐包括一杯咖啡,一份吐司,一个白鸡蛋,很简单。

刚烤出来的吐司很松软,香甜可口。日本的鸡蛋蛋壳都非常硬,鸡蛋腥味也淡很多。

我拿起鸡蛋在桌边磕了两下,然后停下来思考了好一会,到底怎么在如此安静的环境里,不发出声响地把蛋壳磕碎?

桌子的一角贴着“禁止使用手机”的字样,但这个是针对智能手机时代之前的功能机。所以现在在店内使用手机是可以的,只要静音,不打电话就没问题。

在这家店呆着,你很轻易就能感受到空气中上个世纪日本的气息。这里的座椅,墙,壁灯,50年过去了,一切都未曾变过。

如果你不像我一样来吃早餐,那可以试试这里的水果芭菲,法式布丁,意大利面。

这家店内的食物都是以最传统的方式制作,不做改良,从造型到味道,都是20世纪初最纯正的和洋结合风味。

水果芭菲(700日元)Photo by Hanako.tokyo

吃完出店,回到熙熙攘攘的车站入口,刚才仿佛回到了50年前的东京吃了一顿早餐,又瞬间回到了现在。

在东京这座城市的大街小巷内,四处都藏着这些连通某世纪里某个年代的秘密入口,等着你去慢慢地发现。

パーラー キムラヤ

東京都港区新橋2-20-15新橋駅前ビル1号館B1F7:30~22:00 周日 假日定休

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