胆结石在饮食方面该注意哪些问题?

2018-08-29  llzf1533

胆结石主要与一些患者平时饮食不规律,尤其是不爱吃早餐有关。我们知道胆囊是存储和浓缩胆汁的器官,胆汁主要由肝脏产生并持续不断分泌,每天分泌的胆汁有800-1200ml那么多。非进食条件下肝脏分泌的胆汁不进入小肠而是进入胆囊储蓄并浓缩起来,进食时胆囊再将存储的胆汁通过胆囊管、胆总管分泌到小肠参与脂肪的。如果饮食不规律,不吃早餐,或者早餐吃饭太晚,就会导致胆汁浓缩过度,出现不溶解的成分并进一步沉淀,这样就会发生结石,在肝内叫胆管结石,胆囊内叫胆囊结石。

胆结石患者一定要注意的饮食习惯的调整包括:严格控制体重、合理的饮食。肥胖患者更易发生胆囊结石,所以要少吃油腻,含糖量高的食物,保持合适的体重。多吃素菜,可以吃水果,因为纤维素丰富的食物可以改善胆固醇的代谢,有助于预防结石的形成。

部分患者不爱吃早餐,尤其是一些减肥的人群。事实上,为了预防胆结石,减肥也要吃早餐。饮食规律的情况下胆汁得以定时排出,不至于过渡浓缩,可以防止结石的形成。

有的人不爱吃肉,我们知道胆汁主要是消化脂类食物的,如果没有进食脂类食物,胆汁也是不会排空的,所以如果是素食者,应适当补充卵磷脂(比如鸡蛋)以促进胆汁排泄。

很多人没有体检的习惯,建议定期进行检查,超声是最有效的办法,必要时可以积极配合治疗。

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