壶渍辣韭菜的做法

壶渍辣韭菜

董琳

简介

我非常的爱吃花月岚的辣韭菜， 每次去都要续个两三次。 因为真的太好吃，因此回家自己试着做做看， 没想到还挺成功的~ 不管是配面或和烧肉一起吃都超美味的。 花月岚迷们大家也一起动手做看看吧!材料

韭菜1把 盐巴少许 辣豆瓣1小匙 酱油1小匙 香油1小匙 柴鱼粉或鸡粉少许 韩国辣椒粉1小匙 蒜头切碎2颗 味霖1小匙

做法

把韭菜洗干净后切段，在韭菜上撒上少许盐巴静放一小时出水，这个步骤可以把韭菜本身的涩味去除。之后用水把盐巴洗掉后，把水分沥干。

把调味料1放进去和韭菜一起拌匀后，放在冰箱冷藏半天就可以吃了。

要吃多少再拿多少出来，冷藏的状况下可以保存一星期喔！