麦当劳希望通过未来元素改变消费者对于传统快餐的印象，把更多的自由权交还到消费者手中。
最近，麦当劳在芝加哥市中心开出了一家全新旗舰店，这个占地面积约合1765平方米的建筑，跟以往的麦当劳店铺风格都不太一样：挑高的落地窗、极简的工业设计风格、装点的绿植、原木色的木材内饰——如果抛去“金拱门”的标识，从外观看，它更像是一家苹果的Apple Store。
这家旗舰店位于芝加哥著名的麦当劳旗舰店“Rock N’Roll”McDonald’s的旧址，在2017年时被翻新设计。麦当劳对其新装修风格的解释为“Experience of the Future（体验未来）”，这也是其未来餐厅改造的一部分。
餐厅的主设计由芝加哥Ross Barney建筑师事务所负责，通体采用钢木材搭建。而包括家具、动线布局在内的室内设计，则由悉尼的Landini Associates建筑事务所主导负责。
餐厅的屋顶空间被设计为一处拥有蕨类植物和白桦树的玻璃“漂浮公园”，有共计70棵植株。外部则被规划为一处社交空间，设有座位可供消费者休闲小憩。在店内最显眼的位置可以看到两排触屏点单系统，还配有节能型烹饪设备、LED光源等。
而所谓的未来餐厅，则是在堂食的空间内提供更加便利、数字化和个性化的服务。据悉，麦当劳计划在2020年对绝大部分麦当劳餐厅完成类似智能体验改造。
“对于麦当劳来说，芝加哥不仅是我们全球总部的新家，同样我们也会把这座城市的用餐体验提升到一个全新的水准。”麦当劳总裁兼CEO Steve Easterbrook说。
今年6月，麦当劳的全球总部在时隔47年之后，正式搬到了芝加哥。新总部能够容纳近2000名员工，采用开放式办公环境，甚至以苹果的Genius Bar为模板，开辟了同样的技术解决区域。值得一提的是，这家总部的餐厅可以吃到全球各地的麦当劳特供菜单，比如中国的麦辣鸡腿堡、加拿大的安格斯嫩牛堡等。
至于未来餐厅，其实早在2016年，麦当劳在中国内陆便开启了该项计划，首家餐厅坐落于北京王府井，在保留麦当劳灰、黑的主色调装修风格外，加入了大块的红色玻璃装饰，整体风格同样以简约为主，并可以为消费者提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等八大服务。
麦当劳希望通过未来元素改变消费者对于传统快餐的印象，把更多的自由权交还到消费者手中。麦当劳曾在采访中表示，此举是为了争取国内18至35岁的年轻顾客，以及他们的消费方式和行为，从各方迎合他们的喜好。
麦当劳的首席数字官Atif Rafiq曾对媒体描述了他想象中2020年的智慧餐厅：“所有的柜台点餐、取餐都将被取消，自助点餐会成为主流，消费者只需挥动一下手指就可以支付，等餐时间可以用游戏来打发时间。”
