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让鱼做瘦身减肥运动，在水库养殖中十分常见，梁顺峰池塘里的鱼同样需要经过这一历练。他先从别的养殖户处收购2~4斤的草鱼种回来后，用于养大鱼。养殖期间喂养青草饲料为主，期间投喂一定比例的草鱼饲料，待鱼长至11~12斤时，开始为鱼进行为期两个月的瘦身减肥训练。瘦身减肥期间不投喂人工饲料，让鱼在池塘中自己去觅食，以增强鱼的游动性，这样养出来的草鱼，肉质变得更加结实，口感好且不带泥腥味。  经过瘦身的大草鱼，在珠三角地区受到了热烈的欢迎，各地食肆的老板纷纷下单订购。鉴于此，梁顺峰开始构思一个新的经营模式。梁顺峰介绍说：我准备明年加大投入，增加养殖面积，根据订户的需求来进行私人定制养殖模式。就是我提供场地，饲料由对方提供，我们按照对方的需求来进行养殖，要养殖什么品种，需要多大的规模，都可以定制。到收成的时候按照比市场便宜一元的优惠价格卖给订户。 |
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