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5种不用发酵不用和面的面食 我家孩子已经开学了，暑假慢悠悠吃早餐的日子只能等假日了，孩子上学的一周五天要想办法在短时间内做好早餐，我家孩子很爱吃面食，孩子多吃面食可以长身体，这次我把平常给孩子做的快手面食分享出来，这5种面食的特点就是不用和面不用发酵，把材料混合在一起，蒸一蒸10分钟就能端上桌。一周五个工作日，可以变着给孩子做，孩子吃得饱又好，一个上午都可以精神饱满地学习。 一 糯米烧卖  【糯米烧卖的食材】饺子皮 150克， 糯米 120克， 香菇 数个，腊肠 1根，胡萝卜、玉米和青豆 适量，盐 2克 【糯米烧卖的制作过程】  1把糯米洗净放进电饭煲，用电饭煲的预约功能键，预约早晨有糯米 2 香菇用水泡软，把香菇切成香菇粒，腊肠切粒，如果没有腊肠可以用瘦肉粒代替。平底锅放少许油，炒香菇和腊肠，把香菇炒香。 3放胡萝卜、玉米和青豆，放点盐调味，胡萝卜、玉米和青豆可以根据喜好随意放。 4 放入煮熟的糯米饭，把糯米饭盒香菇、腊肠和杂蔬炒匀。 5用饺子皮包入炒好的糯米饭，把饺子皮内一下，糯米饭不要放得太多，太多了很难捏。 6糯米烧卖放在蒸锅上，大火蒸10分钟。 二 宫廷窝窝头  【宫廷窝窝头的食材】玉米面 200克，黄豆粉 150克， 砂糖 30克，水适量 【宫廷窝窝头的制作过程】  1 把玉米粉和黄豆粉一起放在容器里，黄豆粉就是把黄豆炒香搅拌出来的粉末。 2放入砂糖，边加热水边搅拌，热水不要一次性加完，要看着面团状态来加入，这个面团建议不要太软，软的话容易蒸变形。 3 把玉米粉、黄豆粉和水混合成面团 4 取出一部分面团，搓成圆柱体的形状，切成小段，用中指搓成窝窝头的形状。 5 把窝窝头放在烧开水的蒸锅上，大火蒸10分钟。 6 蒸窝窝头的形状要根据大小调整蒸的时间，图片里的窝窝头搓得比较大。 三简易版小笼包  【简易版小笼包的食材】饺子皮 适量，猪肉 250克，马蹄 6个， 肉皮冻 适量，盐 2克，生抽1勺，姜 少许， 料酒1小勺， 白胡椒粉 少许。 【简易版小笼包的制作过程】  1猪肉剁成肉末，肉末用盐、生抽、料酒和白胡椒粉拌匀，马蹄削皮，剁碎，肉皮冻切小粒。马蹄就是荸荠，清热解毒，味道清甜。肉皮冻是用猪皮去掉所有油脂和皮毛，将干干净净的猪皮熬煮而做成的，肉皮冻是美容佳品。 2把肉末、马蹄碎和肉皮冻，拌匀。 3用饺子皮包入馅料捏成包子的形状。 4 把包好的小笼包放在碟子上 5烧开水后，把小笼包放在蒸锅大火蒸10分钟 6蒸好就可以吃了。 四 蒸南瓜饼  【蒸南瓜饼的食材】南瓜泥 300克，糯米粉 200克，澄粉 50克，红豆沙适量。 【蒸南瓜饼的制作过程】  1 南瓜蒸熟或者用微波炉叮熟，压成南瓜泥，把南瓜泥、糯米粉和澄粉混合成南瓜面团，看着面团状态决定是否要加水。糯米粉和澄粉混合在一起，不会那么粘，又不会那么变形。 2把南瓜面团分成25克小面团 3把面团包入少许红豆沙馅，搓圆。 4把小面团放在木模具里，印出形状，如果没有形状，可以把小面团压扁成南瓜饼。用木模具做形状，模具撒一些面粉容易脱模。 5蒸锅烧开水后，大火蒸10分钟 6 蒸好的南瓜饼可以直接吃。 五 糯米窝窝头  【糯米窝窝头的食材】玉米面 150克，糯米粉 150克，砂糖 10克，水150克。 【糯米窝窝头的制作过程】  1 把玉米面、糯米粉、砂糖和水放进容器里 2 把所有材料混合成面团，加入粉类的水量要适当调整，我喜欢软糯一些的，如果要形状保持好点的，减少水量，面团偏硬些，蒸出来好看些。 3 取出一小块面团，搓成圆形。 4手指从中间伸进面团，旋转成窝窝头形状 5把做好的窝窝头放进蒸锅里，大火蒸10分钟，蒸的时间要根据窝窝头大小。 6蒸好开锅就可以吃了 这5种面食都是很适合孩子吃的，做起来很方便，喜欢的朋友们可以跟着做一下，感谢您的阅读！ |
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