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一，农产品营销渠道现状分析 (一)农产品营销渠道主体以散户为主。当前，在农产品销售渠道中，参与农产品流通活动的主体包括私营者、农户以及一些农民合作组织。就比重方面来看，在农产品流通中，占据主导地位的是农户，他们的数量较多，比较分散。农业生产通常都是以家庭作为单位，其规模较小，处在分散状态中，许多农户都是在当地销售产品，他们在农产品流通中处在起点环节上，他们为销售商供应商品，但并不会和销售商构建稳定的关系，更不会签订契约，构成利益共同体。 (二)农产品批发市场发挥主导作用。近年来，很多地方农产品产量大幅度增多，流通渠道日益受阻，为解决该问题，各地政府建立了一批农产品批发市场。从20世纪80年代初至今，这类市场不断增多，并且发展迅猛，但观察这些批发市场可知，许多市场缺少完善的基础设施，服务功能不全面，一些市场主要是露天交易。这类批发市场暴露出的缺陷和不足较多，例如结算服务、物流服务、信息提供、辐射能力等。 (三)农产品的销售终端以“农贸市场”为主。当前，很多地方的消费者在进行农产品消费时主要选择农贸市场。最近几年，消费者对产品质量安全投入的关注不断增多，一些连锁店和超市数量不断增多，但它们抢占的市场份额较少。就农产品种类来讲，水产品、肉禽、水果、蔬菜等生鲜产品多是在农贸市场中销售，花卉、粮油等深加工的农产品，多是在超市、专卖店和连锁店中销售。 (四)渠道传统交易方式仍占主导。就交易方式来讲，现货交易和人货同行是农产品销售的主要方式，销售商在市场上堆放产品，吆喝叫卖，消费者挑选产品与销售者议价，采用现金交易方式。现代交易方式所占份额较少，如信用交易、委托交易、拍卖交易、网络营销等。销售者缺少网络营销意识，所以，必须尽快调整交易方式。 二，现有农产品销售渠道的基本模式 （一）农户直接销售 指农产品的生产者，通过农贸市场，将农产品直接卖给消费者的销售模式，即“农户 + 消费者”的模式。这种销售模式生产者与消费者直接进行交易，省去了中间环节，从而可以获得比中间商参与更高的经济利润。但是这种销售模式需要农户投入更多的时间和精力，并存在供需不平衡的风险。 （二）多层中间商的销售模式 指农产品的生产者通过中间商将农产品进行销售的模式。即“农户 + 批发商”的模式。这种销售模式主要适用于农产品相对集中的地区。中间商为获得高额利润，往往会压低农产品的收购价格，从而降低农民的经济利润。同时，农户不了解消费者的真正需求，会造成生产的盲目性，增加生产风险。 （三） 以“加工 + 销售”为主的农产品销售模式 指农产品的生产者将农产品卖给农产品加工企业，再有加工企业把农产品生产成其他商品，进行销售的模式。这种销售模式可以增加农产品的增值利润，变向增加农民收入，同时可以创造更多的就业机会，带动地区经济的发展。 三，农产品销售渠道存在的主要问题 (一) 渠道上游主体缺乏竞争力 在农产品销售渠道中，上游主体多是由生产企业、生产基地和农户构成，他们是农产品的供给源。当前很多地方的农产品销售渠道主要是以家庭为单位的分散式生产经营，农户的规模较少，他们在参与市场竞争时难以发挥自身优势。一些在农业生产方面发挥带动作用的企业未在农产品销售渠道中占据主导地位，故农产品的销售规模和销售范围并不大，农户多是自行销售农产品 。此外，生产农产品的主体未建立完善的合作经济组织，目前存在的一些合作组织发挥的作用较小，当前经营者和农户建立的只是买卖关系。 (二) 农产品批发市场功能不完善 近年来，各地的农产品批发市场呈现出迅猛发展趋势，这类市场的数量不断增多，交易额也大幅度增加，但仍暴露出一些问题。一是各市场的平均交易规模小，交易次数少，许多批发市场未建立完善的基础设施，无法提高档次，许多市场都采用出租摊位的方式，市场的管理措施不科学，缺少全面的服务功能。随着市场经济的快速发展，批发市场必须发挥纽带作用，将零售市场和初级市场联系在一起。二是农产品批发市场缺少完善的功能，大部分市场都只能发挥交易场所的作用，一些市场可以发挥仓容功能，客商可在这类市场中转存货物。还有一些市场引入了服务机构，例如运输公司、银行等，能够为客户提供运输和金融服务，但大部分市场并不具有这些功能。 （三）受经营和销售方式的影响，农户获得的市场利润较少 目前我国农产品的生产经营方式主要为小农户的分散经营，在这种经营方式下，相对于规模实力较大的中间商来说，农户在获取信息能力和谈判能力上往往处于弱势地位，并且由于信息的严重不对称导致农户在农产品销售上对中间商存在较大的依赖性，往往成为价格的被动接受者，很难在农产品的交易过程中获得较大的市场利润。 （四）农产品营销渠道体系烦琐，影响农户生产积极性 目前我国农产品销售渠道采取最多的为多层中间商的销售模式。这种销售模式中间销售层次太多，必然会带来很多问题。一是中间流通环节太多，阻碍了消费者需求信息的快速传递，导致农户的盲目生产，造成农产品的积压，从而给农户带来经济损失；二是流通环节太多，导致成本费用增加，变相提高农产品价格，导致销量较低，从而影响农户生产积极性。 （五）农产品营销渠道交易方式落后，营销渠道效率低下 无论是农户直接营销，还是农户通过中间商将农产品卖给消费者，这些销售模式都摆脱不了传统营销模式的约束。虽然，越来越多的现代营销模式逐渐进入人们的视野，如网络营销，但由于受传统观念、农村基础网络设施不健全、农民计算机操作水平较低等因素的影响，现代农产品销售方式在实际操作中仍实施较少。 四，农产品销售渠道的优化对策 (一) 实施农业产业化战略，提升营销渠道上游主体竞争力 农业产业化的实施，既可以使农产品销售渠道的上游主体拥有较强的市场竞争力，还可以改善农产品的分销能力，使农户获得更多的收益，提高加工企业和生产企业的利润收益。 各地在实施农业产业化，提升营销渠道上游主体竞争力时可做好如下工作。1．创造推进农业产业化经营的条件。要想实现农业产业化，必须提高生产力水平，此外，政府要发挥自身作用，为产业化的实施提供法律保障、行政保障和市场保障;积极推动主导产业的发展，为生产基地和龙头企业的发展提供帮助和引导，农业产业化经营离不开主导产业，而龙头企业对于实现产业化发挥着积极的带动作用，生产基地为产业化经营提供了前提基础，努力建设上述各要素，能够从整体上提升产业化的水平。2．促进农业科技进步。农业产业化必须将科技作为基础，借助高新技术，推动农业的经营化发展，达到贸工农、产供销一体化的目的;在推动农业产业化发展时，要培养一批爱农村爱农民爱农业的现代农业生产者，他们要掌握先进的操作技能和生产技术，在为生产者提供专业培训后，可让他们在生产活动中运用科技成果，进而使农业实现产业化。 (二) 加大对农产品批发市场的建设 地方政府必须科学规划批发市场，改变当前的管理方式，在制定城市建设规划时，必须将批发市场的建设列入其中，按照市场的辐射范围对其布局进行调整和改进，一些批发市场规模较小，可对它们进行合并或重组。对销地批发市场进行严格的控制和管理，推动产地批发市场的建立，这类市场的建立对于农产品市场体系的形成起到至关重要的作用。农产品批发市场能够使市场和农业生产联系在一起，一些批发市场实现了企业化经营，这类市场可实现产销一体化功能。 (三) 创新交易方式，注重网络营销渠道开发。1．推行拍卖交易。观察其他国家的批发市场的交易方式可知，当前拍卖交易是一种比较流行的方式。拍卖交易具有强制拍卖性，就某些农产品来讲，当它们进入到拍卖市场参与交易后，就不能在其他市场参与交易活动。同时，严格审查交易主体的资格，达到要求才允许参与拍卖交易。这能确保交易价格透明、公正，可防止出现暗箱操作，可以减少欺诈行为的出现，有利于交易达到公正、客观的要求，使交易效率得到了提高，降低了农产品的损耗。维护了双方的合法权益，要想实现拍卖交易，必须建立硬件和软件设施。2．推行网上交易。当互联网发展速度不断加快后，电子商务也渐渐兴起，网上交易让农产品销售获得了更广阔的发展空间。网上交易效率较高、成本低、具有公正性。消费者利用网络可浏览各类农产品，并通过网络支付购买到自己需要的农产品，这类交易成本较低，这使销售渠道的效率得到了提高。当前，必须积极建设完善的网络交易平台，在农村地区做好网络建设工作，为农户提供培训，增强他们的网络意识，帮助他们参与网络交易。 （四） 引进新品种，发展特色农业 由于大多数农产品品种单一、产品档次不高，造成农产品需求较低，销量不好。所以，农户在选择农产品种植时，应考虑引进投入少、产量高，评价好、销量高的新型品种，一方面满足广大消费者多样的需求，另一方面降低种植成本，获得更多的经济效益。同时农户可以依据地区气候优势考虑种植红提、草莓、蘑菇、红花、琵琶等经济收入高的特色农产品，发展特色农业。 （五）开展网络营销渠道，拓宽销售渠道 网络营销是指利用互联网信息技术，宣传和传递产品信息，以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递，同时可以提高农产品流通效率，使农户和消费者获得切实利益。建立网络营销渠道可以采取以下有效措施：一是需要普及农村互联网的应用，使农户能够发布农产品信息，实施网络交易。二是政府需要提供技术培训，使农民掌握开展网络营销的技术方法，促使网络交易的达成。 （六）缩短营销渠道，走超市化和企业化的道路 我国目前主要的农产品交易方式为通过农贸市场进行农产品销售，但随着现代农业的发展，农贸市场被取缔是一种必然趋势。超市相对农贸市场来说 , 人流量大，需求量也较多，利润空间较大。同时，可以集中资源优势，建立农产品销售企业，农产品经收购、筛选、清洗、包装后，统一产品名称对外销售，形成品牌效益。 （七）利用媒体宣传，打造旅游 + 观光 + 采摘新型销售模式 近年来，为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力，越来越多的人们开始选择农业观光旅游。这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣，还可以提高广大农民群众收入。观光农业旅游项目就地取材，建设周期短，建设费用小，能够迅速产生经济效益。同时，可以缩短农产品的中间流通环节，减少运输和销售费用，提高农民的净收益。开展农业观光旅游项目，可以借助电视、报纸、互联网、微信等媒体中介，宣传推广农业观光旅游项目信息，扩大影响力。 找准受众，有针对性地进行推广销售，这才是正道，才有可能扭转亏损的局面，让农产品电商快速赢利！ |
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