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瞿卫国：倡导健康有机的生活方式 有机已经渗透到日常生活的各方面，有机食品、有机家居、有机化妆品……所谓有机生活，就是热爱大自然、追求健康的生活方式，是一种追求与大自然和谐相处的生活方式，有机正以一种时尚、健康的生活方式走进人们的生活，现代人无比渴望和倡导有机生活。 其实，概括来说，有机的生活方式主要是指：吃完全无污染的有机食品；喝足量纯净无污染的水；保持正面行为、避免精神压力；运动为健康之本，充分地享受阳光和新鲜空气；保持足够的休息和睡眠；避免药物带来的毒、副作用。 饮食上，购买贴有“有机食品”、“非转基因食品”标志的食品；少吃反季节农产品；茄果类要比根茎类、叶片类的农药残留物更少，有虫洞的蔬果农药更少；选择食物链下层的食物，聚集的毒素较少；不吃或少吃加工食品、如方便面、罐头食物、糖果、腌渍食品，从而真正做到源自自然、富营养、高品质、安全环保生态。 生活上，使用有机用品，即指采用天然、无污染原料制成的生活用品(非食品)，包括纺织品、各种身体护理用品、家居用品等。此外，多运动、保持良好的休息和睡眠也是有机生活方式之一。 有机生活象征着一种追求与大自然和谐相处的生活方 式，有机生活是持续健康的生活方式的，他又是承担 社会义务的一种生活方式。有机生活代表着崭新的生活理念和价值观的生活方式，在未来的时间里将对人们的生活和社会进步带来深远的影响。 他不仅仅是吃有机食品，用有机用品，还包括人们 生活的各个方面。如享受明媚的阳光，呼吸新鲜的空 气，饮用无污染的健康水，不吸烟，少饮酒，适度运 动，保持良好的休息和睡眠，保持平衡的心态，避免 精神压力，合理地选择医药等等，让你从身体到心 灵，都与天地自然浑然一体。 如今，除了爱情这种化学反应，许多人已经对身边 充斥着的化学物质感到心慌慌。早在1976年上映的法国喜剧片《美食家》就展示了未来可怕的食物：不管 是蔬菜还是牛肉，都是从流水线下来的“人造产品”。 可发生在我们周围的现实版本，就有人造鸡蛋、瘦肉 精猪、激素鸡、苏丹红鸭蛋、黑心棉…… 所以现代人无比渴望并倡导——有机生活。 一、饮食有机法则 有机食品——有机食品从种植、生产到加工都不 使用任何人造化学物质包括化肥、农药、生长激素、 防腐剂、抗生素等。西方名厨云：看你吃什么，我就 知道你是什么样的人。又有谚语“人，是食物的成品。 ”追求有机生活，首要的是吃有机食品。除了不使用人 造化学物质，有机食品还不允许含转基因成分，不允 许使用辐射，动物不得非自然饲养（例如给牛喂动物 下水）等，从而真正做到源自自然、富营养、高品 质、安全环保生态。除了粮食、蔬菜、水果、奶制 品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、茶叶、调料等。 如何选择：1、购买贴有“有机食品”、“非转基因 食品”标志的食品；2、如果无标志，则选择不完美、 无畸形的蔬果；3、选择当令的食材，少吃反季节农产 品；4、茄果类要比根茎类、叶片类的农药残留物更 少、有虫洞的蔬果农药更少；5、选择食物链下层的食 物，聚集的毒素较少。 如何清洁：1、蔬果尽量要去皮，以减少农药摄 入；2、使用天然无残留清洁剂；3、多浸泡以去除农 药残留；4、在烹调时不要加盖，以便于残留农药挥 发。 如何减少化学物质摄入：不吃或少吃加工食品、 如方便面、罐头食物、糖果、腌渍食品等。这些食物 都是无生命状态，从实验室调制而成，营养价值极 低，毒素食品颇高。 认识排毒食品：牛奶、香菇、黑木耳、蜂蜜、胡 萝卜、芹菜等有助于排出体内的毒素，尤其是牛奶， 牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功 效，而且牛奶中含有多达70％左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而流失的水分。当然要喝来自生态奶牛社区的牛奶，更能保证营养健康。 二、生活有机法则 有机用品——在你的生活中，使用有机用品，即指采用天然、无污染原料制成的生活用品（非食 品），包括纺织品、各种身体护理用品、家居用品 等。 着装原则：上流社会着装的原则之一就是不让非 天然纤维近身，有机着装的原则则是选择“有机纺织 品”，以有机棉、麻为原料，要求在种植生产中，以有 机肥、生物防治病虫害、自然耕作管理为主，不许使 用化学投入品，从种子到农产品全天然无污染，所生产的棉麻在后续加工过程中只使用国际纺织品标准中允许使用的染料和助剂。 身体护理：常见的有机身体护理用品有有机牙膏、有机化妆品、有机洗发香波、沐浴露、润肤霜 等。有机用品也必须通过有机产品认证机构的认证。 有机家装：家装用品要选择环保天然材料，如涂 料可以用海藻泥，地板用EO级实木，布艺家具尽量采 用有机棉麻制品等。 三、心灵有机法则 （仅供参考） 瑜伽——相比关在健身房中挥汗如雨锻炼肌肉块 垒，做瑜伽、打太极、静坐冥想等就要显得“有机”得 多，这些运动强度较低，不易受伤，而且对于器械的 要求也不高，如果能够在室外，更加有天人合一的感 觉。缓慢运动更容易集中精神，将思绪从繁杂的日常 生活中拯救出来。 休息——要保持良好的休息和睡眠，早睡早起， 最晚不得超过11点钟，不要熬夜，有助于消除疲劳。 |
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