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俗话说360行，行行出状元。其实厨师是我们生活中最常见的一种角色，有很多的人认为成为一名厨师，并不需要多高的学历，只需要你经过一段时间的专业培训，可以胜任这个，因此，有很多的人对于厨师的态度都是比较苛刻和不尊重的。 在中国，饮食文化是我们所有文化中的一个重要组成部分，完成一道菜的烹饪是简单的，但是如何让这道菜充满了营养和价值，就是不容易的。川大派去复旦大学交流的两位厨师，之所以能够在复旦大学引起这么大的反响，足以可见他们厨艺功力的深厚，这份出色成果的背后，他们默默奉献的汗水所凝结而来的，也通过这样一种形式。给我们广大的学子一份人生启示，职业不分高低贵贱，所有职业都值得尊敬。只要你热爱自己的职业，认真钻研自己的职业，终究有一天你会获得认可和回报。 而且，自古以来民以食为天，饮食是保障个体机能正常运转的基础，作为高校，在给予学生精神营养的同时，也要适当的关注学生的物质营养。川大的大厨在复旦大火，一方面是因为他们的厨艺精湛，烹饪的美食色香味俱全，另一方面，是因为他们带来了四川的特色美食，激发了学生的饮食欲望。 试想，如果复旦大学的内部食堂，在饮食安排方面，能够注意选择和搭配不同地区的餐饮特色，每个月变化菜式和种类，满足来自五湖四海的学生需求，估计即使川大的交流厨师技艺再高超，学生们可能都已经习以为常，不会表现出如此巨大的反应。 目前在国外的很多高校中，都在渐渐的加入中国的饮食，满足中国求学者的饮食需求，将饮食特色成为吸引中国留学生的重要途径，所以咱们国内也可以学习借鉴，在丰富精神发展基础，扎实物质基地。 |
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