无花果有什么功效？应该怎么吃？

无花果是无公害绿色食品，被誉为21世纪人类健康的守护神。无花果，它的果实中含有糖，蛋白质等微量矿物质，已经成熟的无花果的可溶性固泰物含有高达24%，大多数含糖的只有在15%左右，其他的营养价值可想而知。

无花果具体有什么功效？

第一，可以降血脂，降血压，无花果中所含的脂肪酶水解酶等，有降血脂和分解血脂的功能，所以就可以降血脂，减少脂肪和血管内的成效，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

第二，可以降低血糖，无花果水提取液具有降低血糖的作用，平时可以用枸杞，无花果加水煮开以后当茶喝，可以帮助降低血糖！

第三，可以利咽消肿，无花果中含有柠檬酸，琥珀酸，苹果酸，冰乙酸，草酸，喹淋酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可以利咽消肿。

第四，可以健胃消食通便，无花果中含有苹果酸，柠檬酸脂肪酶，蛋白酶水解酶等等，能够帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因为其含有多种脂类，具有润肠通便的效果。

第五，可以防癌抗癌，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素，佛柑内酯等活性成分。其成熟果实的果汁中可提取出一种芳香物质苯甲醛，二者都有，防癌抗癌的作用，可以，预防肝癌，肺癌，胃癌的发生，延缓移植性腺癌，淋巴又流的发展，促使其退化。

第六可以补充营养物质，提高免疫力，无花果含有大量的糖类，脂类，蛋白质，纤维素，维生素，无机盐，以及人体需要的氨基酸等等，和有效的补充人体的营养成分，增强机体抗病力。

对于那么好的一个食物来说，到底是怎么样吃才最好？

首先第一种吃法就是新鲜的无花果，可以生吃。这也是一种最普遍普通的吃法，等无花果成熟之后，把它洗干净，剥掉外层就可以直接吃了。

其次呢，有人建议是，无花果可以煮，糖水。用新鲜的无花果和冰糖，加清水煮开即可。但是挑选的无花果不需要太过于去成熟。它就类似于冰糖雪梨的做法。可以治疗肺热引起的咽干，声音嘶哑，治疗，咳嗽和咽炎效果很好。

这里就提两个使用方法，如果，还有需要的话可以进一步探讨。