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哈喽，大家好，欢迎大家收看今天的文章，今天我们来做家庭版的放心小油条，无任何添加剂。  350克面粉，3克酵母，3克盐，12克油搅拌均匀，接着加入250克的牛奶搅拌成絮状，然后下手揉面团，揉成面团。开始比较难揉光滑，没关系，我们醒面半个小时。  时间到了，再来揉面，轻轻松松柔几下就光滑了，我们准备下一步，把面从中间打开然后分成两份，压一下擀平，抹上一层食用油，然后放到冰箱中冷藏低温发酵。  第二天早上炸，（如果急着吃两个小时后就可以下手炸了）。包上保鲜膜后放进冰箱，早上拿出来稍微擀一擀，拍拍气，静置半个小时。接着我们切成条，两个叠在一起，因为炸的是小油条，所以要在中间切开筷子压一下，抻长两手捏一下。  筷子放到油锅，有大量泡泡冒出，下锅炸两面金黄就可以出锅。这样炸出来的油条很酥脆，天气太热，外面的不干净、不卫生，自己在家做着吃着放心。  今天就分享到这里啦，喜欢的朋友欢迎点击关注，收藏或转发给身边的朋友，有什么意见或建议可以在屏幕下方给我留言哦。 |
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