普洱生茶主要是指选用云南大叶毛茶为原料,经过杀青、揉搓,干燥以后不经过发酵处理的茶。产地主要集中在云南普洱各县,以及周边如西双版纳的勐海、临沧、大理等地区。 其中又以景迈山和勐海茶山所产的生茶最为出名,在普洱很多地区都分布有野生茶树群,在镇沅县千家寨就发现有距今2700多年的野生古茶树,被称为“世界茶树王”。 普洱生茶在制作和存放的过程中会产生茶多酚、氨基酸等多种人体所需的微量元素,具有清热、消食、生津止渴等功效。喝生普有较好的减肥效果,但对于肠胃不好的人群,不建议长期喝生茶。 说道普洱生茶正确的购买方式是什么?这里面水可就深了,这可就得看自己的鉴别能力,还有就是关系和门路了。普洱生茶品类众多,价格相差巨大,便宜的几十元一斤,贵的一斤可以在当地换套房子(真是贫穷限制了我的想象),但其中也不乏炒作的成分。 在云南茶叶主产区,各地都有专业的茶叶交易市场,里面各类茶叶都有交易,里面的茶商各式各样的都有,有的茶商自己有茶叶种植基地,和茶叶加工厂,比如各种老字号。有的就是纯粹的茶叶贩子,到茶农手里收购茶叶,经过分级包装出售,赚取差价。还有的就在市场里通过倒手、包装、炒作来获取暴利。所以到市场里面买茶,需要有自己的鉴别能力和议价能力。 如果有关系和渠道的,可以直接到茶农家里去买毛茶,然后在找个制茶师傅加工一下,这种方式买来的茶价格实惠,少了中间渠道,茶农也可以得到更好的收益。自己亲自收来的茶,品质也有保障,而且喝着还特别有感觉。 以上观点为个人拙见,各位朋友有什么好的建议可以和彝家老张沟通交流,觉得有用的话点个关注呗,谢谢阅读,再见! |
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