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制做环保酵素的比率酵素的比率1份糖(黑糖、黄糖或糖蜜) :3份 鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 10份自来水容器: 有密封蓋口的塑胶容器材料: 水、鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等), 糖(黑糖、黄糖或糖蜜)製做方法:1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以,三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中,輕輕攪勻,使融化。(可用手去攪拌。)3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中,輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。4. 將塑膠瓶蓋旋緊,並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)5. 制作过程中的第一個月会有气体产生,每天將瓶蓋旋鬆一次,並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。制作过程:1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。8、 制作酵素时,请保持愉快的心情,怀著爱心做,酵素的品质会更好。9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。发酵过程:1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面,需搅动使其沉浸于黑糖水中。2、 制作初期,需要每天打开瓶盖,让发酵的气体往外流通,开盖时会听到“滋滋”声,这就是发酵的声音。3、 如果没有打开瓶口,瓶子会被撑大,气体溢满无法释放时,甚至会爆炸,请多留意。4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好,发酵期越久,效果越佳,越陈越醇。留意发酵过程的变化:1、 如果酵素液呈现黑色,表示腐败不成功,需加入黑糖,再继续发酵3个月。2、 如果发现虫或苍蝇卵,需把盖子封密,让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解,从而加强酵素的蛋白质。3、 如果在表层呈现白色,表示制作得很成功,这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。成果验收和使用方法:1、 酵素是时间的成品,成功的酵素液呈棕黄色,闻起来会有橘子般的刺激气味。2、 酿成的酵素液,经过稀释后,可当成清洁剂,是生活中进行洁净工作的好帮手。3、 酵素渣晒干后,搅碎埋在土里,可当作肥料;加入马桶可净化粪池。4、 酵素渣可保留在容器里,作为酵素的母体,加入新鲜的酵素原料,再重新发酵,陈年酵素能为酵素年龄增值第一天第一月第二月第三月1。 三个月后,酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水2。 过滤3。 装在瓶子里4。 酵素的渣可以拿來晒乾,搅碎后埋在土里作肥料· 搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池· 可继续留放在缸底和下次的鮮垃圾再次酿制酵素。· ...保酵素的用途与好处1、减少垃圾、废气 减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。(丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷(methane)废气,比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。) 2、省钱 变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂,节省家庭开销。3、生活好帮手 可为用作:天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。4、清除蔬菜水果中的农药 将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水(2汤匙酵素:1公升水)浸泡45分钟,能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后,再继续泡在酵素水中,烹调时再取出,蔬菜炒煮后会十分青绿美味,水果也非常甜。5、家居清洁 酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等,清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外,随著酵素的使用,苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。6、 个人卫生 酵素能分解和消灭对人体有害的微生物,在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液,能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。 7、降低电磁波危害 将发酵后的酵素置放于电子器材旁,可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。(长期使用具有电磁波的电子器材,会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂,如:癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。)8、宠物保养 能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。9、净化水流 可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道,能净化河流与海洋。10、防水管堵塞 可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。环保酵素外用方法1、环保酵素50ML:各种洗液或清洁剂50ML:水250ML比例勾兑摇匀,放置第二天,用于洗头,洗澡,能分解和消灭对人体有害的微生物,促进细胞再生。洁厕,厨房碗筷,灶台清洗。有去油污,除臭,减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染。洗衣时倒入二至三瓶盖,减少洗衣粉或液用量,浸泡半小时后现洗,有意想不到的效果。2、 环保酵素1:水1,用于痔疮,肛裂,肛瘘,痔核清洗后拍敷于患处。 3、 环保酵素50ML,水200ML,用于喷脸拍打,面膜敷脸,保湿,美白,淡斑。 4、 用环保酵素原液直接染浸泡,涂抹或药棉、纱布浸湿包扎患处,对刀伤,烫伤,烧伤,晒伤,蚊子害虫叮咬,各种跌打损伤,脚气,灰指甲,甲沟炎,鸡眼,富贵手,湿疹,荨麻疹,疮毒红肿,过敏、骚痒,腋溴,青春豆等各种皮肤病,糖尿病足伤口愈合有效。5、 在43度左右温水中加入30M环保酵素泡脚,在浴缸里加入半杯泡澡,有助体内毒素和重金属排出。 6、 果蔬除杂质洗净后,半盆水加入三瓶盖环保酵素浸泡45分钟,可有效祛除果蔬中农药、除草剂、杀虫剂、催熟剂,膨胀剂、虫卵,重金属等有毒有害物质。环保酵素其他用途1.园艺或农作:加水稀释1000倍,可用作天然除虫、除草剂和有机肥料,并可刺激植物贺尔蒙,改善蔬果质量和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月,可改善土质,让土地重现生机。2.家用清洁剂:可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等,可减少化学成份。(比率:1份环保酵素:1份洗条剂:5-10份清水。) 3.净化空气:200-500倍稀释,湿润空气,杀菌除臭,去除装修污染。 4.改善发质:5-10倍稀释+1份洗发水,去屑(视个人体质),抑制脱发(洗后勿用吹风机) 5.汽车保养:加入30毫升保酵素在汽车水箱里,可降低引擎温度。6.干货泡发:根据要泡发的量加入适当酵素,可加快干货的泡发。 7.驱虫抑螨:10-50稀释,酵素气味能达到驱虫效果。8.医疗辅助:原液漱口去口臭,治疗口腔溃疡减少蛀牙,涂抹伤口,能杀菌促进愈合(有刺痛感,可少量稀释)9.改善视力:原液擦拭眼睛周围,改善眼睛干涩等症状(500倍纯净水稀释可滴眼睛)一、皮肤1、稀释10-30倍,涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用,可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净,亦能达到去角质的效果),去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩,止痒、等。严重皮肤病用原液涂抹,病况轻,视实际情况进行稀释。 备注:用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上,涂了两次,就去睡觉了。今天早晨起床一摸痘痘没了,连痘印都不明显了。2、甘油+酵素+水按1:1:1的比例配好(夏天1:1:10),就可以用来护手了。或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些 .3、脚气、脚癣、脚臭(好像是最好不要超过40度的水,除“臭味”很棒啊,)、手脚干裂等,均可在稀释200-500倍酵素水中治愈。糖尿病引起的烂脚,用酵素原液泡,每天数次,无需换液,脏后再换夜。若液体凉,适当地加温即可,温度在40℃以下。泡后不可用水清洗,刚泡会有刺痛感,过段时间就会好,痛的厉害再加水稀释一下,然后再慢慢增加浓度,泡好以后再逐渐加水稀释泡。 二、内、外伤 (1)外伤1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等,把受伤的部位泡上或抹上酵素原液,可马上止血,烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞,达到消炎消肿的效果。(酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快,并同时消减伤口的疼痛感。)2、烧、烫伤:在烧、烫伤后的瞬间,先用冷水冲洗5-10分钟外,再以粉末酵素疗伤或直接用酵素原液浸泡,即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。 (2)内伤1、含酵素原液3-5分钟,每天3-5次,间隔两小时以上,可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。2、牙周病:由于牙龈发炎细胞坏死不易清除,可以利用睡前口含酵素,达到清除与消炎的效果。3、根据病况,稀释10-100倍,用于调治红眼病、电焊伤眼等。
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来自: 博览冬夏 > 《酵素制作》
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