苹果摘袋技术规程详解

苹果果实套袋是我国现阶段大多数品种提高果品质量的重要栽培措施，果实外观品质是决定价格的重要因素之一。苹果套袋旨在提高果实外观品质、预防果实病虫害、减少果实污染、避免人为和自然损伤、提高经济效益。目前果园中使用果袋的方式主要有以下几种：

进入9月份，苹果中晚熟品种开始进入摘袋阶段，科学的摘袋对果实的着色、表光和风味品质有很大影响。摘袋时间按照果袋种类、苹果品种不同而有较大差别。

①黄绿色品种使用单层纸袋的，以及单单套膜袋的，可在果实成熟采收时摘袋；②红色品种使用单层袋的，于采收前20-30天，将袋体撕开呈伞形，罩于果实上防止日光直射果面，过7～10天后将袋摘去，以防止日灼，加速着色；③红色品种使用双层纸袋的，于果实采收前20-35天，先摘外层袋，外层袋摘去后经4～5个晴天再摘去内层袋。

苹果摘袋最好选择在阴天或多云天气进行，一天当中适宜摘袋时间为上午9时至11时，下午3时至5时左右，上午摘南侧的纸袋，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果，过早摘袋，果面颜色暗，光洁度差；过晚摘袋，果面颜色淡，贮藏易褪色。正确的苹果摘袋时间是生产优质果的关键所在。①如果摘袋过早，苹果暴露时间长，造成果面粗糙，病菌侵染率高，失去套袋的意义；②如果摘袋过晚，果实着色差，着色不均匀，硬度降低，含糖量降低。

摘袋方法：摘双层袋时应用左手托住果实，右手将“V”字形铁丝板直，解开袋口，然后用左手捏住袋上口，右手将外袋轻轻拉下，保留内层袋，使内层袋靠果实的支撑附在果实上。一般在摘外层袋5～7个晴天(阴天需扣除)后摘内层袋，此外，若遇连阴雨天气，摘内层袋的时间应推迟，以免摘后果皮表面形成叶绿素而导致苹果返青。摘单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后即可全部摘除。

摘袋前后病害防治：摘袋前或摘袋后3～5 天，为防止降雨而引发的炭疽等病菌的繁殖侵染和第4代苹小卷叶蛾幼虫等害虫对摘袋果造成的危害，必须喷一次杀菌杀虫剂。这样既可杀灭已发生或即将发生的病菌虫害，净化果实周围环境，又能避免农药污染果面，为果实安全出袋创造了有利条件。为防止缺钙等生理病害的发生，可在这次喷药中混加叶面钙肥，以全面提高果品质量。摘袋后喷药注意避免使用含生长调节剂或易污染果面的粉型或乳油型杀菌杀虫剂和叶面肥。