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春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。丹心一片只为孩童，霜染两鬓遥望未来。三尺讲台化做千顷苗圃，讲台三尺显尽世界博大……这些种种说的都是我们伟大的教师。 正是教师这个职业的特殊性，老师们多数都患有慢性咽喉炎，在教师来临之际，《今日靓汤》给广大的教师们奉上一款清咽利嗓的汤水，并温馨提醒平时应注意用嗓，不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫，减少烟酒和粉尘刺激，日常饮食应清淡，适当吃一些滋阴润嗓的食物，如新鲜水果、蔬菜、橄榄、无花果等，少吃辛辣刺激性的食物。 橄榄蜜枣煲猪瘦肉 主要功效：清热生津、利咽润燥 适用人群：适用于痰多、有咽部异物感等慢性咽喉炎症状的人群。 材料： 橄榄50-80克、陈皮1/4个、蜜枣2个、猪瘦肉300克（3-4人量） 制作方法： 各物分别洗净，橄榄切对半；蜜枣去核；陈皮去瓤；猪瘦肉切厚块。一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，大火煲沸后，改为中小火煲1小时，加入适量食盐即可饮用。 汤品点评： 橄榄是两广及福建的特产，清代诗人魏秀仁曾以“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩未嫌，好处由来过后见，待郎回味自知甜”一诗，把它的形态和功效描述得惟妙惟肖。它亦因成熟时其色由青变黄白，粤人称之为“白榄”。又因入口时先涩后甜，誉为“谏果”。橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜，有清肺热、利咽润燥的功效，是日常清燥热、润咽干、生津液的家庭靓汤，教师们不妨试试。 向靓汤姐姐提问 |
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