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蚂蚁搬家，点滴成山； 中医科普，积少成多。 “蚂蚁中医”以中医知识科普为目的， 让您的健康养生如有神助！ “蒹葭苍苍，白露为霜”；“玉阶生白露，夜外侵罗袜”；“露从今夜白，月是故乡明”。干涩的秋风吹来一年中昼夜温差最大的节气——白露。 每年阳历的九月初，草叶上的露水因秋夜的寒凉而凝结成白色的霜，便是白露的由来。 酷热虽已退去，但燥气仍烈，伤津耗液，容易出现口干、鼻干、痰黏、皮肤干燥等，防秋燥是关注养生的朋友都十分熟悉的话题。但是，秋燥为何总是与肺过不去呢？ 为何秋季燥邪最伤肺？ 《黄帝内经》曰：“燥胜则干”，中医认为燥邪干涩，最易耗伤人体津液，而津液之于人体犹如水之于土地，起着滋润、濡润的作用。 “秋季燥邪最伤肺，尤其伤及肺的津液，使肺阴（津液）受到损伤，而阴虚体质的人在症状上更加明显，故而要格外注意防秋燥。”中日友好医院主任医师张纾难说。 燥邪从口鼻而入，耗伤阴津，就会出现皮肤干涩、毛发枯燥等症状。另外，肺气被燥邪所闭，宣发肃降受阻，则会出现干咳少痰、痰黏难咯、大便干结等症状，津液外达不畅，也会出现干燥不适症状。“若伤及肺阴，不及时治疗，久咳后还可能出现痰中带血丝。  生活中的很多不良习惯也会加重秋燥，如抽烟、嗜辣、不爱喝水、有不良情绪等，除了避免以上不良习惯外，还应有充足的睡眠时间，来养阴。 秋季天气已凉，人应顺势而为，让身体与秋天的气候相适应，使肺气不受秋燥的损害并适应秋天干燥的气候。 多喝水能解秋燥吗？ 秋季干燥，多喝水能解决问题吗？似乎不行。而且喝得多小便就多，好像完全不吸收一样，这又是怎么一回事呢？  中国中医科学院张敏博士解释说，这种情况往往是燥邪郁遏肺气，人体内水液不能正常输布透达全身，直接下输膀胱从小便走了，津液不能被充分利用所致。 “好的中医大夫在滋阴润燥时会佐加一些具有辛散功能的药，比如著名的治疗温燥咳嗽的‘桑杏汤’”，张敏介绍，除了润燥的沙参、梨皮、杏仁外，桑杏汤加了桑叶、豆豉开宣肺气，使津液随肺气畅达周身而润燥，犹如淤堵的河道得以畅通。桑杏汤不仅能止咳化痰，还具有润肠通便、润泽肌肤的作用。 养生药膳 张雪亮提醒读者，白露过后，燥气渐盛，燥易伤肺，所以要避免易在秋季出现的鼻腔疾病、哮喘病、支气管病等呼吸系统疾病的发生。特别对于那些过敏体质的人，在饮食养生上更要慎重。 为大家推荐几款秋季养生药膳： 百合银耳粥 百合 30 克～ 50 克，银耳 10 克，粳米 100 克，加水煮粥即食。 功效：既可养阴润肺止咳，又可清心安神定志，治疗干咳少痰或痰中带血、潮热盗汗、心神不安。但对于风寒咳嗽及脾虚便溏者不宜服食。 核桃粥 核桃肉 20 克，粳米 100 克。将粳米洗净，白糖适量，加水在武火上烧沸后，用文火煮熟即可。 功效：该粥有润肺止咳、补肾固精、通便的作用，适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。 秋梨膏 秋梨膏，也叫雪梨膏，是以精选秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其他止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制而成的药膳饮品。在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。 原料：鸭梨 1500 克、生姜 250 克、蜂蜜适量。 做法：将鸭梨切碎，取汁。梨汁置于锅内，文火煎至稠黏如膏，加入与梨汁等量的蜂蜜与姜汁，继续加热至沸。停火待冷装瓶备用。 用法：每次一汤匙，温开水冲化，代茶饮用，每天 3 次。 秋季应多吃水果和蔬菜，如萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。并适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。 水果首推梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功效，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。 蔬菜首推南瓜。秋天气候干燥，增加含有丰富维生素 A、维生素 E 的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素 E。南瓜所含的 β- 胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。 清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。但食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可，以防摄取过量的 β- 胡萝卜素，皮肤转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。 来源 |《中医健康养生》2017年9月刊 |
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