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最近刚下过几场雨，发现小区里不少人都在种韭菜，阳台上一盆盆鲜绿色，看着就喜人！天气这么给力，花花就借机教大家在家种韭菜，随吃随割！ 阳台栽种韭菜，10天就能割一茬 1、选择花盆 种韭菜毕竟是为了吃，花盆尽量选大一点，可以多种些，也不用专门买，家里的泡沫箱就很好，底下钻几个孔透水透气。 没有泡沫箱，家里闲置的浅口塑料盆也可以，记得打孔透气。 2、准备土壤 韭菜对土壤要求不高，园土和腐叶土各一半，疏松透气；土里加一点腐熟的豆饼肥做底肥，土层厚度大约在15~20cm。 3、韭菜品种选择 在花店或网上购买一些韭菜根，花花建议买那种紫根小韭菜，口感更好，那些高个子、宽叶子的韭菜，好看不好吃。 4、栽种韭菜 把根埋到土壤里，露出韭菜头，每株距离可以靠近点，但行距保持7~10cm，种好后浇透水，3天就能长新芽。 有耐心的花友们也可以尝试播种韭菜： 1、先用温水将种子浸泡10个小时，再播种，种好后浇透水，覆盖一层保鲜膜。 2、种好后1周左右能发芽，发芽后要多晒太阳，等小苗长到十几厘米长时，移栽到大盆里，一个坑栽3~5株。 3、播种当年生的韭菜不能收割，让它自然枯萎，这样等到第二年春天，就会长得又多又好。
韭菜最好养，不用管就爆盆 1、光照要充足 韭菜不怕晒，就怕光不足，除非是40度高温暴晒要遮荫，其他时候都可以接受全日照，15~35℃的天气完全不用管，风吹日晒雨淋都能长得很好。
2、浇水别太勤 韭菜不用浇太多水，盆土不干不浇，干透浇透。一般高温下一周浇一次水，入秋后10~15天浇一次即可，浇水太多容易烂根。
3、施肥别太多 如果土壤里加了底肥，在割第一茬韭菜前，不用施肥，割完后，在土壤空隙上挖个小坑，埋几粒复合肥或缓释肥。每割一茬韭菜施一次肥，其他时间不用施肥。
韭菜喜钾肥，花友们割完韭菜后，可以在土壤里撒点草木灰，韭菜就会长得很壮，但不用太多。
4、收割韭菜 韭菜根种好后，10天左右就能长一茬，第一茬长势稍弱，要早点收割，后面长势会好很多，容易爆盆。
第二茬往后，最好每20~30天割一次，这样不仅味道好，对韭菜根系也好。
韭菜对身体有什么好处？ 1、营养丰富 韭菜含有丰富的B族维生素、蛋白质及钙、钾、磷和胡萝卜素，多吃有益身心健康。
2、润肠通便 韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
3、护肤明目 韭菜富含维生素A和维生素C，多吃能美容护肤、明目润肺，还能降低伤风感冒的几率。
4、活血化瘀 韭菜中含有的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，还有散瘀、活血、降低血脂、排毒等功效。
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