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这几天锡林郭勒可真是火遍大江南北了 先是9月4日CCTV2套“消费主张”栏目播放 2018中国夜市全攻略：内蒙古锡林浩特 之后 CCTV2套《生财有道》栏目 在西乌珠穆沁旗、正蓝旗拍摄的 《生态中国草原行》两集专题片 9月5日、9月6日相继播出 引来观众一片叫好！ CCTV2套“消费主张”栏目《2018中国夜市全攻略：内蒙古锡林浩特》：
良好的生态环境 原始的草原风貌 吸引着四面八方的游客 走进西乌珠穆沁旗 感受游牧民族传统文化 ↓↓↓ 9月5日播出的《生态中国草原行——走进西乌珠穆沁旗》： 西乌珠穆沁旗位于锡林郭勒盟东部。被誉为“搏克健将摇篮、蒙古长调之乡、民族服饰之都、百灵鸟之乡、游牧文化之源”，是距北京最近的草原牧区、京津地区的重要屏障。
辽阔的原野 一望无垠的草原
在西乌 你可以看到牛羊成群 毡房点点
在西乌 有着最醇香的奶酒 最传统的手把肉
自古以来 西乌珠穆沁旗 因盛产白色骏马而闻名 是名副其实的“白马之乡”
激情越野 穿越草原 骑马射箭 品尝美食 草原上最美的季节 应该怎么玩？ 9月6日播出的《生态中国草原行——走进正蓝旗》： 正蓝旗草原位于内蒙古中部，是距离北京最近的草原牧场。每年的七月到九月，是正蓝旗草原最美的时候，据说现在游客来到草原，都会体验一种新玩法，那就是草原穿越。 来到草原旅游，大部分人都会选择自驾车出行，可是正蓝旗的牧场有1472万亩，到底哪条路线最漂亮？只有当地的车手知道。上都越野俱乐部，可以带着游客乘坐越野车，一路开进牧区，感受最原始的草原风光。
正蓝旗最有特色的地方，就是这里的草原类型很多样，因为处在浑善达克沙地的中心位置，所以正蓝旗的沙地草原，更是一道独特的风景，远远看上去，就和非洲大草原一样美丽。
现在的正蓝旗，正是旅游旺季，来到牧人之家做客，是体验当地民俗风情最好的方式。牧人之家的经营者，都是真正的牧民，到了旅游季节，在不影响放牧的情况下，开放自家的草场，支起蒙古包来接待游客，让来到这里的朋友，感受现代的草原生活。
察干伊德，是蒙古语中奶制品的意思。正蓝旗的奶制品制作历史悠久，早在元清时期就是皇家御用的奶食品供应基地。直到现在，草原上的妇女还在传承着这门手艺。
奶豆腐，也称为蒙古奶酪，是牧民家里必不可少的一种食物。将新鲜牛奶，放置在阴凉处一天，利用牛奶里的菌群，自然发酵，酸化凝固。发酵过的牛奶，经过小火熬煮，会变的水乳分离，这时候要过滤几次，把水分去掉，只保留奶酪部分，一个小时以后，奶豆腐越来越粘稠，这时候就可以出锅了。
刚出锅的奶豆腐，鲜嫩软糯，伴随着浓浓的奶香，这时候要趁热把奶豆腐放入模具里，自然冷却，这样制作出的奶豆腐，可以保存三天左右。吃的时候，切成片放入奶茶，再配上一份炸果子，这就是草原上标准的早餐。
在正蓝旗，优美的草原风光吸引了各地的游客，丰富多彩的草原体验，成为留住游客的重要元素。在生态草原，当地人找到了生财的门路，游客找到了草原上的生活方式，找到休闲好去处。 锡林郭勒美景四季常在 美食融化味蕾 还等什么 约上三五好友 到锡林郭勒玩儿吧 来源：《锡林郭勒日报》官方微信 |
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