哈喽，大家好欢迎来到今天的走街串巷，大家还记得之前小编介绍过的西安的洒金桥街吗？最近小编看到有西安的朋友在吐槽，说是洒金桥现在并没有很多本地人去，全部都是游客了。这次希望小编给外地的朋友介绍一下西安本地人才去的一条西安本土美食街——大皮院。 大皮院今天我们要说的大皮院美食街，大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。其实这里也是西安的一条夜市，这里虽然不像回民街那么热闹，但来这里的更多是本地人，从清晨一碗热气腾腾的肉丸糊辣汤到夜晚下班后的一碗炒面加烤肉，这里全天都能满足你的胃，温暖你的心。 大皮院不像回民街，少了繁杂的商业元素和行色匆匆的游客，更多的是回归食物本身的味道。咥一碗泡馍，吃一盆小酥肉，再来一杯冰镇的酸梅汤，就是咱老陕最忒色的小生活了。用西安人的话说，大皮院也就是“牙大”点的一条小巷子，你能想象到这条不足400米的小巷，中藏着68家美食加上各种特产小店和无名小摊吗？ 西安特色酥肉，超级诱人 孜然肉包 冰奶酪
大皮院一天24小时的节奏里从不缺乏美食。这里是众多老西安好吃嘴的解馋地儿，也是本地人带外地人了解西安美食的不二选择。这里不光是回坊美食精华的聚集地，更是承载着众多“骨灰级”吃货从小到大的美好回忆。
在西安这座古都越来越多的老街受到了的商业化冲击所带来的影响，回民街、洒金桥等老街都面临着商业代替传统的危机，之前那位找到我的西安朋友，也在私信中提到，西安是一座拥有长安梦的，它保存着西安人对传统文化的尊重和传承，不论是饮食还是建筑或是西安人骨子里的那腔热血，都在西安的美食中展现的淋漓尽致。 小贴士①地铁2号线钟楼站，步行前往 ②夜市人多注意自己随身贵重物品 ③最好找上一位西安朋友做向导，精准吃到最具特色的西安美食 世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天，深度研究美食文化，挖掘最新美食风向，这里是一个有深度，有内涵，偶尔犯二但是紧跟潮流的美食号外。 |
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