来源 | PETA亚洲善待动物组织 PETA_Asia “如果死后真的有天堂,而动物就是天堂的法官,你会进去吗?” 这也许是史上最硬核的纪录片,没有之一。 全片近40分钟,没有解说,没有配乐,只是用客观冷静的镜头,带你亲临地球上最隐蔽最痛苦的深渊。 如果你认为《地球公民》已经让你看到了太多真相,那么这部纪录片无疑会是当头一棒。没有这一棒,你很难理解为何《地球公民》只是冰山一角。 导演Aitor Garmendia历时两年,跨越墨西哥10个州,卧底58家屠宰场,用镜头记录下了他在屠宰场内外的所见所闻,于是便有了今天这部纪录片——《屠宰场:肉类产业的隐秘真相》。 导演卧底的58家屠宰场 对大多人而言,“屠宰场”这个词再熟悉不过,但屠宰场内外究竟发生了什么?我们总习惯于去臆想一个“一击必杀”的简单剧情,但事实却与此大相径庭。 而这部纪录片的可贵之处就在于,既让观众对屠宰场有了宏观上的认知,也让观众对其有了微观上的体验。 凭借前所未有的高清画面和拍摄视角,观众得以在极强的临场感中近距离目睹本该知道的微观真相,即便是屠宰场工人,可能也无从看到这些被镜头记录下的痛苦瞬间。 长按二维码在线观看完整影片 ↓ ↓ ↓ 注:虽然影片拍摄于墨西哥,但片中展现的内幕均为全球普遍存在的日常。墨西哥也是全球牛肉、猪肉和鸡肉的主要生产国,且出口肉类到中国。 肉类产业非常明白幕后真相产生的社会影响,他们会尽可能防范外界人士的渗入。要想进入养殖场或屠宰场进行拍摄,公开也好隐蔽也好,都绝非易事。 在美国,肉类产业为了保护自己的金钱利益,已经通过游说促使多个州出台“封口”法律(“ag-gag” laws),来给养殖场中的摄影摄像行为定罪。 2015年底,在经过几次失败的尝试后,导演Aitor Garmendia终于得以进入两家屠宰场,拍摄动物从运输到屠宰的过程。这也是该纪录片项目的开端,随后导演卧底的屠宰场增加到了58家,多到足以展现屠宰场围墙背后的日常。 而这些远离公众视线的“日常”正如动物的血肉一样,让你难以下咽: 影片节选:马在生命中的最后一刻 “运输”这一操作看似无关痛痒,实际上却能给动物带来生不如死的痛苦。每年有数以百万计的动物在被运往屠宰场的途中死亡,或因饥渴,或因极端气温,或因拥挤导致的窒息。 一头左眼受伤的母牛在运输中注视着镜头 牛和猪有时会被击昏,在短时间内丧失意识。但他们中有很多在被头朝下吊起以及被割喉时,又会再度恢复意识。 当一些牛被吊在血泊上方或被转移到屠宰间时,他们会发出痛苦恐惧的哭喊。 一头反复挣扎不愿进入屠宰间的牛 有些屠宰场不会使用射钉枪,而是直接用刀刺入牛的脊柱中。但大多时候并不能一次到位,很多牛被反复戳刺直至丧失意识。 动物被割喉之后并不会立即死去。一些牛在被切割脚部被掏出内脏时仍然活着。 一些牛的头颅被破开时,他们的腿仍在踢踹。另外一些牛在被切割耳朵时仍在挣扎,还有些牛在被剥皮时仍然一息尚存。 影片节选:牛在生命中的最后一刻 一些动物在被杀之前还会遭到棍棒或斧头的殴打。 猪会被工人随意地戳刺,包括头部和脸部。 工人一边将猪头朝下吊起,一边割开猪的喉咙,使其流尽血液。 一些猪在被扔进滚烫的褪毛池中时,可能仍然活着。 影片节选:猪在生命中的最后一刻 当鸡被运到屠宰场时,他们会被粗暴的从卡车上卸下,再被脚镣套住脆弱的腿部吊起来。 鸡的头部会被浸入通电的水中。他们的身体被电击,常常导致流血和骨折。一名曾在肉类行业工作的人士表示,“这样做只会麻痹肌肉,并不能使他们丧失意识或痛感。” 随后,鸡的喉咙会被工人或机器切开,再被丢入滚烫的褪毛池中。 一些法律规定,鸡被割喉之后只需过20秒即可丢入水池,但有研究发现,鸡要过60-122秒才会脑死亡。这意味着一些意识尚存的鸡在被丢入褪毛池后会被活活烫死。 一些屠宰场没有机械化产线,就把鸡头朝下塞进金属椎体中。 工人直接抓住鸡的头部并切开喉咙,或直接把刀刺入鸡的嘴中。有些鸡在这种巨大的痛苦中被迫挣扎长达数分钟之久。 大多人在看到猫狗等“宠物”被折磨时都会表示难以接受,但同样一群人在面对牛、猪、鸡的痛苦遭遇时,却并没有表现出应有的感同身受。也许是因为,人们并不知道,养殖场和屠宰场的围墙背后究竟发生了什么... 不论在地球上哪个地方,屠宰场的基本操作和目标都是一样的:在尽可能短的时间内,杀尽可能多的动物。和强奸类似,屠宰同样是在违背受害者的意愿,将受害者置于痛苦和死亡之中,对受害者而言,永远不会有“人道强奸”,也永远不会有“人道屠宰”。 还有人误以为“摄入动物制品对人体健康是必要的”。然而,全球最大的营养师的专业组织——美国膳食及营养协会已经声明:“对所有年龄和生理阶段的人群...合理规划的素食,包括纯素,很健康,可以提供充足的营养,并且对防治一些疾病有健康益处”。所以,消费动物制品并给动物造成巨大痛苦,其实是毫无必要的,那只会让我们沦为一个残暴产业的帮凶。 在公然的暴力犯罪中,通常有三个角色:犯罪者、受害者、旁观者。当受害者的声音不被听到时,他们唯一的希望,就是能有旁观者能大声说出真相,用行动结束痛苦的循环,而犯罪者总希望旁观者保持沉默。作为为数不多的旁观者,你的选择是什么? “我花费6个月时间潜入这些屠宰场中,作为卧底调查员,我无法对眼前的骇人内幕做任何反应。我所做的是把这些恐惧和痛苦记录下来,把这些动物的故事公诸于众... 现在,我向每一位提出请求,也许这一切难以直视,但请不要让他们的痛苦成为枉然。请读一读、看一看、听一听...他们的故事。” —— 导演 Aitor Garmendia |
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